Πουρές πατάτας με τσένταρ και άνηθο
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 368, συνολικό λίπος 24 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 15 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 29 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 67 mg, νάτριο 544 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Θερμίδες 368, συνολικό λίπος 24 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 15 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 29 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 67 mg, νάτριο 544 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Προσθέστε τριμμένο τσένταρ και άνηθο στον πουρέ πατάτας για ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για ένα εορταστικό δείπνο. Το τυρί θα κάνει τον πουρέ πατάτας πιο κρεμώδη και πιο μαλακό, ενώ ο άνηθος, με την αναζωογονητικά πικάντικη γεύση του, είναι ο τέλειος σύντροφος. Σερβίρετε τον πουρέ πατάτας ζεστό για να απολαύσετε πλήρως την υφή του.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κιλό πατάτες
- 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 110 γρ. ανάλατο βούτυρο
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, τυρί τσένταρ, γάλα, πατάτες πουρέ, άνηθο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεσαία κατσαρόλα, καλύψτε τις με κρύο νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλάτι. Αφήστε τις να σιγοβράσουν και μαγειρέψτε, χωρίς καπάκι, μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 45 λεπτά. Στραγγίστε.
- Ξεφλουδίστε τις πατάτες και επιστρέψτε τες στο τηγάνι (για πιο λείο πουρέ πατάτας, πιέστε τες σε έναν μύλο πατάτας ή σε έναν μύλο λαχανικών αφού τις ξεφλουδίσετε). Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή έναν μύλο πατάτας, λιώστε τις πατάτες με το γάλα και το βούτυρο. Προσθέστε το τσένταρ, τον άνηθο, 2 κουταλιές της σούπας αλάτι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
