Πουρές πατάτας με χρένο και πράσινα κρεμμυδάκια

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Πουρές πατάτας με χρένο και φρέσκα κρεμμυδάκια

Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Φτιάξτε πουρέ πατάτας με γάλα και βούτυρο και προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας έτοιμο χρένο για πιο πικάντικη γεύση. Το συνοδευτικό πιάτο που προκύπτει είναι πολύ αρωματικό, νόστιμο και έχει ευχάριστη υφή. Πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο με κρέας, ψάρι ή μανιτάρια.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κιλό ολόκληρες πατάτες
110 γρ. μαλακωμένο βούτυρο ή 0,5 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές της σούπας χρένο
0,5-3/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, γάλα, πράσινα κρεμμυδάκια, κρεμώδες χρένο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, καλύψτε τις με κρύο νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χοντρό αλάτι. Βράστε τις σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και σιγοβράστε, χωρίς καπάκι, μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 45 λεπτά. Στραγγίστε τις και κρυώστε τις πατάτες, στη συνέχεια ξεφλουδίστε τις και μεταφέρετέ τες σε ένα μπολ.
Προσθέστε στις πατάτες βούτυρο, γάλα, 2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Λιώστε τις με ένα πιρούνι ή έναν μύλο πατάτας. Προσθέστε το χρένο και ανακατέψτε. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος, πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Εορταστικά πιάτα / χορτοφαγικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με πατάτες / Πατάτες πουρέ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές