Πουρές πατάτας με βότανα

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 8
Θερμίδες 210, συνολικό λίπος 13 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 22 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 34 mg, νάτριο 373 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Δώστε ζωντάνια στη γεύση του κλασικού πουρέ πατάτας προσθέτοντας μια ολόκληρη δέσμη φρέσκων βοτάνων. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια, ο μαϊντανός και ο άνηθος αποτελούν τον τέλειο συνδυασμό, καθιστώντας τα ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε κρέας, πουλερικό ή ψάρι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

900 γρ. πατάτες, ακατέργαστες
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
110 γρ. ανάλατο βούτυρο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο σχοινόπρασο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, γάλα, βούτυρο, βολβοί φαγώσιμοι, άνηθο, μαϊντανός

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεσαία κατσαρόλα, καλύψτε τις με κρύο νερό και προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλάτι. Αφήστε τις να βράσουν και σιγοβράστε, χωρίς καπάκι, μέχρι να μαλακώσουν, για περίπου 45 λεπτά. Στραγγίστε τις.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες και επιστρέψτε τες στο τηγάνι (αν θέλετε, κάντε τις πουρέ χρησιμοποιώντας έναν μύλο λαχανικών ή έναν πατατοκόπτη). Λιώστε τις πατάτες με το γάλα και το βούτυρο χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι ή έναν πατατοκόπτη. Προσθέστε το σχοινόπρασο, τον άνηθο, τον μαϊντανό και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα χωρίς γλουτένη / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Πιάτα με πατάτες / Πατάτες πουρέ / Συνοδευτικά πιάτα με πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές