Πουρές γλυκοπατάτας σε φούρνο μικροκυμάτων

Ψήφοι: 15

Πώς να φτιάξετε πουρέ γλυκοπατάτας σε φούρνο μικροκυμάτων

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Πουρές γλυκοπατάτας για φούρνο μικροκυμάτων - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 γλυκοπατάτα με φλούδα
3 κουταλιές της σούπας (45 γρ.) βούτυρο
4 φτερά πράσινα κρεμμυδάκια, κομμένο σε δαχτυλίδια
8 φύλλα φασκόμηλου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλυκοπατάτα, πράσινα κρεμμυδάκια, φασκόμηλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρυπήστε τις πατάτες με ένα πιρούνι και ζεστάνετε τις στο φούρνο μικροκυμάτων για 8 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και λιώστε τις μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Λιώστε το βούτυρο σε ένα ρηχό τηγάνι και σοτάρετε ελαφρά μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια προσθέστε τα φύλλα φασκόμηλου και σοτάρετε.

Αφαιρέστε τα φύλλα φασκόμηλου και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο.

Τσιγαρίστε τα φρέσκα κρεμμυδάκια στο ίδιο τηγάνι με το βούτυρο φασκόμηλου. Αλατοπιπερώστε.