Πουρές πατάτας με ξινή κρέμα και άνηθο

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε πουρέ πατάτας με ξινή κρέμα και άνηθο

Φωτογραφία του πιάτου: Κάνα Οκάντα

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Πουρές πατάτας με ξινή κρέμα και άνηθο - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

900 γρ. πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε τέταρτα
120 γρ. βούτυρο
1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1/2 ματσάκι φρέσκο άνηθο, ψιλοκομμένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, κρέμα γάλακτος, άνηθο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν κατά το ήμισυ. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σκεπάστε την κατσαρόλα και βράστε σε δυνατή φωτιά. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Στραγγίστε, σκεπάστε την κατσαρόλα με μια καθαρή πετσέτα και αφήστε την να καθίσει για 3 λεπτά για να απορροφήσει η πετσέτα τον ατμό.
Προσθέστε το βούτυρο και την ξινή κρέμα στις πατάτες και λιώστε τις μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Πασπαλίστε τον πουρέ πατάτας με άνηθο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Πιάτα με πατάτες / Πατάτες πουρέ / Συνοδευτικά πιάτα με πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές