Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Απολαύστε την τροπική γεύση αυτού του δροσιστικού mocktail με νερό καρύδας, τσάι λεμονόχορτου και λίτσι. Σουρώστε ή απολαύστε το με τον πολτό—είναι πεντανόστιμο σε κάθε περίπτωση. Ιδανικό για καλοκαιρινά οικογενειακά πάρτι.

Συστατικά:

• 1 κοτσάνι λεμονόχορτο, αφαιρέστε τα καφέ εξωτερικά φύλλα, τις πράσινες κορυφές και τη ρίζα
• 960 ml νερό καρύδας (συνιστάται: Zico!)
• 1 κονσέρβα λίτσι (220 γρ.), στραγγισμένο και ξεπλυμένο
• Μια πρέζα θαλασσινό αλάτι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

νερό καρύδας, λυκείο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χτυπήστε το κοτσάνι του λεμονόχορτου με την αμβλεία πλευρά ενός μαχαιριού για να μαλακώσει. Κόψτε το κοτσάνι στη μέση ή σε τρία μέρη κατά μήκος, ώστε να χωράει άνετα σε μια μικρή κατσαρόλα.
Βήμα 2
• Ρίξτε λίγο περισσότερο από 2 φλιτζάνια νερό σε μια μικρή κατσαρόλα, βράστε και προσθέστε το λεμονόχορτο. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να μουλιάσει για 10-15 λεπτά. Σουρώστε και κρυώστε εντελώς το νερό με το λεμονόχορτο.
Βήμα 3
• Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε το νερό καρύδας, το λίτσι, το νερό λεμονόχορτου και το αλάτι.
Βήμα 4
• Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ανάλογα με το μέγεθος του μπλέντερ σας, ίσως χρειαστεί να το κάνετε αυτό σε αρκετές δόσεις. Αλατίστε κατά βούληση, ψύξτε και σερβίρετε. Αν δεν σας αρέσει ο πολτός, μπορείτε να τον σουρώσετε.

Ψήφοι: 1