Agua Fresca με πεπόνι και μέντα

Ψήφοι: 1

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η Agua fresca είναι ένα δημοφιλές μεξικάνικο δροσιστικό ποτό που παρασκευάζεται με φρέσκα, εποχιακά φρούτα. Το αστέρι αυτής της agua fresca είναι το πεπόνι. Προσθέτει μια ευχάριστη γλυκύτητα, ενώ η μέντα προσθέτει μια επιπλέον πινελιά φρεσκάδας. Αν τυχαίνει να έχετε ένα πεπόνι που δεν είναι πολύ γλυκό, αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να το χρησιμοποιήσετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φλιτζάνια πεπόνι, ξεφλουδισμένο, χωρίς σπόρους και κομμένο σε κύβους
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (ή 1/3 φλιτζάνι νέκταρ αγαύης· χρησιμοποιήστε περισσότερο ή λιγότερο ανάλογα με την ωριμότητα του πεπονιού)
1/4 φλιτζάνι χοντροκομμένα φρέσκα φύλλα μέντας
Πάγος
Βότκα, προαιρετικά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πεπόνι, μέντα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το πεπόνι, τη ζάχαρη, τη μέντα και 2 φλιτζάνια νερό σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα, περίπου 1 λεπτό. Σουρώστε σε μια κανάτα γεμάτη με πάγο. Σερβίρετε κρύο.
Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για ένα κοκτέιλ, αν θέλετε, αναμειγνύοντας 1/3 φλιτζάνι agua fresca με ένα σφηνάκι βότκα σε ένα σέικερ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Υγιεινά πρωινά / Μίξερ / Καλοκαιρινά πιάτα / Αναψυκτικά / Ποτά φρούτων, χυμοί / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών