Φορά: 55 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Πυκνά και ζουμερά, τα λάχανα είναι ιδανικά για σοτάρισμα και για να φτιάξετε ένα υγιεινό, πλούσιο σε φυτικές ίνες συνοδευτικό πιάτο που ταιριάζει τέλεια με ψητά ή ψητά κρέατα. Σε αυτή την απλή συνταγή, τα λάχανα σιγοβράζονται με κρεμμύδια σε μια μικρή ποσότητα ζωμού κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν.

Συστατικά:

• 450 γρ. ψιλοκομμένο λάχανο
• 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φυλλώδες λάχανο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ζεστάνετε 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει, για 5 λεπτά. Προσθέστε 450 γρ. ψιλοκομμένο λάχανο, μια χούφτα τη φορά, προσθέτοντας περισσότερο καθώς μαραίνεται.
Βήμα 2
• Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου, αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Σκεπάστε και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει, περίπου 45 λεπτά.

Ψήφοι: 2