Φάρο (σίτος σπέλτας) με λάχανο
Ψήφοι: 4
Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Φάρο (σιτάρι σπέλτα) με λάχανο - λεπτομερής συνταγή.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Μαγειρέψτε 1 φλιτζάνι farro (όλυρα) σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μια μεσαία κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Προσθέστε 1 μικρό ματσάκι ψιλοκομμένο λάχανο Τοσκάνης και μια πρέζα αλάτι και νιφάδες κόκκινου πιπεριού. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι το λάχανο να μειωθεί σε όγκο, περίπου 3 λεπτά.
Προσθέστε το φάρο και 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, στη συνέχεια άλλο 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα και αλατίστε. Ραντίστε με περισσότερο ελαιόλαδο και πασπαλίστε με παρμεζάνα.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σιτάρι ολικής αλέσεως, λάχανο, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, παρμεζάνα
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
