Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Αυτή η πηχτή, τυρένια σάλτσα με κομμάτια καβουρδισμένου φιστικιού είναι μια απόλαυση που θα λατρέψουν όλοι. Είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της: απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί με ένα μίξερ και είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Η βάση της σάλτσας είναι κρεμώδες τυρί κρέμα. Προσθέστε τριμμένο λευκό τσένταρ, λίγη μαγιονέζα, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα καβουρδισμένα φιστίκια και απολαύστε την με κράκερ ή τσιπς πίτας. Είναι μια υπέροχη λιχουδιά για πάρτι στο σπίτι, αθλητικούς αγώνες ή ταινίες.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ωμά φιστίκια αιγίνης, ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
• 340 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο
• 450 γρ. λευκό τσένταρ, τριμμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 0,5 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο λευκό πιπέρι
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνηθο
• Κράκερ ή τσιπς πίτας, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ανθότυρο, τυρί τσένταρ, γάλα, μαγιονέζα, αλάτι σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, λευκά πιπέρια, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ζεστάνετε τα φιστίκια Αιγίνης σε υψηλή ισχύ για 1 λεπτό μέχρι να ψηθούν. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς, για περίπου 10 λεπτά.
Βήμα 2
• Στο μπολ ενός μίξερ με εξάρτημα φτερού, ανακατέψτε το τυρί κρέμα, το τσένταρ, τη μαγιονέζα και το γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε τον μαϊντανό, το ξίδι, το αλάτι σκόρδου, τη σκόνη κρεμμυδιού, το λευκό πιπέρι, το αλάτι και τον άνηθο. Προσθέστε τα φιστίκια Αιγίνης.
Βήμα 3
• Μεταφέρετε σε ένα μπολ σερβιρίσματος, σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 30 λεπτά έως 1 ώρα πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με κράκερ ή τσιπς πίτας.

Ψήφοι: 2