Σούπα τυριού με χρένο

Ψήφοι: 2

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτή η αλμυρή και πηχτή σούπα τυριού με χρένο είναι μια υπέροχη ζεστή και νόστιμη λιχουδιά σε μια κρύα μέρα. Το τριμμένο τσένταρ και η κρέμα γάλακτος της δίνουν μια κρεμώδη υφή και γεύση, η οποία εξισορροπείται όμορφα από τα μπαχαρικά, ενώ μερικές κουταλιές της σούπας αλεύρι βοηθούν να δέσει η σούπα για μια νόστιμη υφή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 καρότα
2 πράσα
1 μπουκάλι μπύρα
2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος με 10% λιπαρά
1,5 φλιτζάνια τσένταρ
1/4 φλιτζάνι χρένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρότο, πράσα, ελαφριά μπίρα, κρεμώδες χρένο, κρέμα, τυρί τσένταρ, τριμμένο πιπέρι καγιέν, σκόνη μουστάρδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σοτάρετε 2 καρότα σε κύβους και 2 πράσα σε βούτυρο. Προσθέστε πιπέρι καγιέν, αλάτι, 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι και 2 κουταλιές της σούπας ξερή μουστάρδα και μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Προσθέστε 1 μπουκάλι μπύρα, 1/4 φλιτζάνι χρένο, 3 φλιτζάνια νερό και μια πρέζα σάλτσα Worcestershire και σιγοβράστε μέχρι να πήξει. Σβήστε τη φωτιά.
Ανακατέψτε 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 10% λιπαρά και 1,5 φλιτζάνι τσένταρ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Φθινοπωρινά πιάτα / Δείπνο / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Σούπες / Σούπες κρέμας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές