Φλούδες πατάτας σε σάλτσα μπύρας με λουκάνικο Wisconsin

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Αυτή η συνταγή για ορεκτικό είναι εμπνευσμένη από τα λουκάνικα μπρεζέ από το Ουισκόνσιν. Αλλά δεν χρειάζεται να τα μαγειρέψετε για πολύ. Απλώς κόψτε τα ψητά λουκάνικα bratwurst σε κέρματα και σερβίρετέ τα με άλειμμα τυριού μπύρας και μουστάρδα σε φλούδες ψητής πατάτας. Ένα τέλειο σνακ μπύρας!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank
1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ
Γαρνιτούρες: άλειμμα τυριού μπύρας, φέτες ψητής bratwurst και καστανή μουστάρδα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, σάλτσα τυριού, λουκάνικο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Πώς να φτιάξετε κλασικές φλούδες πατάτας:

Τρυπήστε 4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι. Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου στους 175°C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε τις να κρυώσουν και στη συνέχεια κόψτε τις σε τέταρτα κατά μήκος και αφαιρέστε τη σάρκα, αφήνοντας φλούδες πάχους 0,25 εκατοστών.
Αλείψτε και τις δύο πλευρές της φλούδας με λιωμένο βούτυρο, αλατοπιπερώστε και τις δύο πλευρές. Ψήστε, με την πλευρά της φλούδας προς τα πάνω, στους 230°C μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε τα υλικά που θα γαρνίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ μπύρας / Ορεκτικά κρέατος / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές