Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Κρεμώδης σούπα πατάτας με μπέικον - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 4 μεγάλες πατάτες (875 γρ.), ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μεγάλους κύβους
• 1/2 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί, όπως γκούντα Μοντερέι Τζακ, τσένταρ ή ρωσικό
• 250 ml γάλα
• 1 λίτρο νερό
• 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 λωρίδες μπέικον, τηγανισμένες και κομμένες σε οποιοδήποτε σχήμα
• Αλάτι και πιπέρι, κατά βούληση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πατάτα, γάλα, κρεμμύδια, μπέικον, τυρί τσένταρ, Τυρί Γκούντα, Τυρί Μοντερέι Τζακ

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια κατσαρόλα, σκεπάστε τις πατάτες με νερό και βράστε. Προσθέστε το μπέικον και τα κρεμμύδια, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Μόλις μαγειρευτούν οι πατάτες, λιώστε τη μισή ποσότητα του μείγματος για να δέσει η σούπα.
Βήμα 2
• Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το γάλα και το τυρί και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Βάλτε τη σούπα σε βαθιά μπολ και σερβίρετε.

Ψήφοι: 2