Λουκάνικα

Πριν ψήσετε τα ρολά λουκάνικου, αλείψτε τα με κρόκο αυγού, πασπαλίστε με παρμεζάνα και προσθέστε από πάνω ψιλοκομμένη πανσέτα. Αυτό θα εντείνει την αλμυρή, αλμυρή γεύση του ορεκτικού, αφήνοντας τους καλεσμένους σας να ζητούν κι άλλο. Μπορείτε επίσης... διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικα σε ζύμη
• Σάλτσα ρεμουλάδας

Δώστε στα ρολά λουκάνικου σας μια πινελιά Cajun. Τα χοιρινά λουκάνικα Andouille, γεμιστά με τυρί, τυλίγονται σε ζύμη καλαμποκάλευρου με καρύκευμα Cajun και ψήνονται ολόκληρα. Μόλις ψηθούν τα ρολά λουκάνικου, κόβονται σε κομμάτια μεγέθους ατμού. διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και ένα σνακ όπως τα ρολά λουκάνικου μπορεί να καταναλωθεί χωρίς να βλάψει τη σιλουέτα σας, αν ακολουθήσετε ορισμένες οδηγίες, όπως σε αυτή τη συνταγή. Τα ρολά λουκάνικου με χαμηλά λιπαρά τυλίγονται σε σφολιάτα με χαμηλά λιπαρά και τα ίδια τα σνακ παρασκευάζονται ως εξής: διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια λουκάνικου θα εξαφανιστούν από το τραπέζι σε χρόνο μηδέν. Ψήνονται με έναν νέο τρόπο – σαν μικροσκοπικά κρουασάν με αρωματικά κομμάτια ιταλικού λουκάνικου, και η γεύση τους θυμίζει «Cacio e Pepe» με τυρί και μαύρο πιπέρι. Η ζύμη αλείφεται με σαντιγί - διαβάστε περισσότερα

• Πρέτσελ
• Σάλτσα τυριού

Αυτά τα ρολάκια λουκάνικου φτιάχνονται σαν πρέτσελ, σιγοβράζοντας γρήγορα σε βραστό νερό με μαγειρική σόδα, η οποία τους δίνει την ιδιαίτερη γεύση και την καφέ κρούστα τους. Αντί για κανονική ζύμη, χρησιμοποιείται ζύμη μπισκότων από το κατάστημα. Όταν ψήνεται, μετατρέπεται σε... διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικα σε ζύμη
• Κέτσαπ Χαρίσα
• Μουστάρδα με μέλι

Η Μόλι Γιε κάνει τα ρολά με λουκάνικο ξεχωριστά. Αντικαθιστά τα κανονικά λουκάνικα με λουκάνικο κοτόπουλου, έπειτα αλείφει κάθε μερίδα με ένα χτυπημένο αυγό και την πασπαλίζει με ένα μείγμα από παπαρουνόσπορους, σουσάμι, αποξηραμένα κρεμμύδια και σκόρδο. Ενώ ψήνονται τα ρολά με λουκάνικο, η Μόλι γρήγορα... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ρολάκια λουκάνικου είναι γεμάτα με όλες τις γεύσεις της πίτσας πεπερόνι και θα αρέσουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Το βολικό σχήμα είναι ιδανικό για μπουφέδες, πάρτι και παιδικές εκδηλώσεις. Κάθε μερίδα είναι γεμιστή με λουκάνικο, πεπερόνι, μοτσαρέλα και... διαβάστε περισσότερα

«Ως παιδί, λάτρευα αυτά τα αφράτα, στρογγυλά ψωμάκια με ένα λουκάνικο στο κέντρο», μοιράζεται η Molly Yeh. «Αλλά πρόσφατα, είδα αυτά τα αξιολάτρευτα ρολάκια λουκάνικου σε σχήμα λουλουδιού στο Instagram και τα ερωτεύτηκα! Είναι ουσιαστικά ένα σωρό ρολάκια λουκάνικου κολλημένα μεταξύ τους. Είναι... διαβάστε περισσότερα

Τα λουκάνικα κοτόπουλου με κρύο νερό έχουν απαλή υφή. Κομμένα σε λεπτές λωρίδες, κουλουριάζονται και μοιάζουν με σκουλήκια όταν τηγανίζονται. Ιδανικά για ένα πρωινό για το Halloween! Ένα ελαφρύ γλάσο από βούτυρο, ξύδι και ζάχαρη τους δίνει μια... διαβάστε περισσότερα

• Στιλβώ
• Λαχανικά τουρσί
• Χοτ ντογκ και κρεμμύδια

Αυτά τα χοτ ντογκ με μοσχαρίσιο κρέας είναι γεμάτα με νόστιμη κορεάτικη γεύση μπάρμπεκιου, χάρη σε ένα γλυκό και πικάντικο γλάσο φτιαγμένο με κρεμώδες μέλι και πάστα gochujang. Ρίξτε το πάνω από τα τηγανητά κρεμμύδια και αλείψτε τα χοτ ντογκ ενώ ψήνονται στη σχάρα, και στη συνέχεια σερβίρετε σε ψωμάκια με... διαβάστε περισσότερα

• Εξάπλωση
• Χοτ ντογκ

Οι λάτρεις των πικάντικων φαγητών θα λατρέψουν αυτά τα χοτ ντογκ με jalapeño popper. Οι ψιλοκομμένες πιπεριές αναμειγνύονται με το κρεμώδες άλειμμα ψωμιού και στη συνέχεια τα έτοιμα χοτ ντογκ περιχύνονται με τηγανητές jalapeño. Αλλά αν αυτό είναι πολύ πικάντικο για εσάς, μπορείτε να τα γαρνίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Τα μικροσκοπικά λουκάνικα κοκτέιλ τυλίγονται σε λωρίδες σφολιάτας και ψήνονται σε δαχτυλίδι σε στρογγυλό ταψί, δημιουργώντας ένα σκεύος για σάλτσα στο κέντρο. Κόβετε ένα λουκάνικο τη φορά, βουτάτε το στη σάλτσα και απολαμβάνετε. διαβάστε περισσότερα

Για να ενισχύσει τη γεύση των σάντουιτς Sloppy Joe και να την ανεβάσει στο επόμενο επίπεδο, η Rachael Ray προσθέτει ψιλοκομμένο λουκάνικο για χοτ ντογκ και καρύκευμα για μπριζόλα στην πηχτή σάλτσα κρέατος. Ρίξτε τη σάλτσα κρέατος απευθείας στα ψωμάκια και μετά... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε τυλιχτά μπράτβουρστ για ένα μικρό ορεκτικό, ιδανικό για πάρτι. Τα τυλιχτά από το κατάστημα το καθιστούν ένα εύκολο σνακ. Κόψτε το μπράτβουρστ σε λωρίδες, τυλίξτε την καθεμία σε μια λωρίδα ζύμης περιτυλίγματος και πασπαλίστε με... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτά τα διασκεδαστικά ρολάκια λουκάνικου σε σχήμα μούμιας για το πάρτι του Χάλογουιν. Αυτό το ορεκτικό θα μαγέψει όλους τους καλεσμένους σας. Και είναι εύκολο να το φτιάξετε χρησιμοποιώντας σφολιάτα κρουασάν από το κατάστημα. Απλώς κόψτε την σε λωρίδες, τυλίξτε τα λουκάνικα και— διαβάστε περισσότερα

• Μάφινς
• Κρεολική σάλτσα μουστάρδας

Αυτό το ορεκτικό είναι γεμάτο με τις γεύσεις ενός κλασικού καλαμποκόψωμου, αλλά φτιάχνεται σε μορφή μίνι μάφιν: κομμάτια λουκάνικου βοδινού ψήνονται σε κουρκούτι από γλυκό καλαμπόκι. Σερβίρετε τα μάφιν ζεστά ως ορεκτικό με σάλτσα κρεολικής μουστάρδας για βούτηγμα. διαβάστε περισσότερα

• Κορν Ντογκ
• Γλυκιά και καυτερή μουστάρδα
• Σάλτσα για τηγάνισμα

Αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο επόμενο πάρτι σας με μερικές ενδιαφέρουσες λιχουδιές, φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά κορν ντογκ και σερβίρετέ τα με μια ποικιλία από σως. Αυτά τα κοκτέιλ ντογκ είναι σουβλάκια με οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια και βουτηγμένα σε πηχτή σάλτσα καλαμποκιού. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά χοτ ντογκ αποτελούν μια υπέροχη λιχουδιά μπύρας σε ένα πάρτι στο σπίτι. Είναι γεμάτα με τη γεύση ενός άλλου δημοφιλούς ορεκτικού: τις ζεστές φτερούγες βουβαλιού. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε μίνι ψωμάκια και λουκάνικα κοκτέιλ. Ζεστάνετε τα λουκάνικα σε ένα διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικα σε ζύμη
• Σάλτσα ντιπ

Αυτή η ασυνήθιστη εκδοχή των ρολών με λουκάνικο είναι ιδανική για πάρτι στο σπίτι. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε μικρά λουκάνικα (κοκτέιλ). Το καθένα βουτιέται σε κουρκούτι καλαμποκιού, τυλίγεται σε σγουρές τηγανητές πατάτες και τηγανίζεται. διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να πάτε στο Σικάγο για να απολαύσετε το χαρακτηριστικό τους χοτ ντογκ, με τα κλασικά υλικά. Τα λουκάνικα χοτ ντογκ του Σικάγο συνήθως βράζονται σε νερό, αλλά αυτή η συνταγή προτείνει να τα μαγειρέψετε στον ατμό. Αυτό θα κάνει το λουκάνικο ακόμα πιο νόστιμο και... διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά χοιρινά λουκάνικα σε τραγανά ψωμάκια είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό πρωινό που μετατρέπεται εύκολα σε ορεκτικό για πάρτι. Τυλίξτε τα λουκάνικα σε λωρίδες ζύμης για ψωμάκια για να δημιουργήσετε μικροσκοπικά ρολάκια λουκάνικου. Σερβίρετε με σιρόπι σφενδάμου. διαβάστε περισσότερα

Για ένα πάρτι στο σπίτι, φτιάξτε αυτά τα λουκάνικα κοκτέιλ σε μια πλούσια, καπνιστή σάλτσα, σερβιρισμένα κατευθείαν από την αργή κουζίνα με σουβλάκια. Η σάλτσα φτιάχνεται με μηλόξιδο, σιρόπι σφενδάμου, μπέρμπον και καπνιστή πάπρικα. διαβάστε περισσότερα

Τα πικάντικα λουκάνικα chorizo ​​προσθέτουν μια λατινοαμερικανική πινελιά σε αυτό το κλασικό ορεκτικό. Φτιάχνονται με μεξικάνικο λουκάνικο chorizo ​​(μην το συγχέετε με το ισπανικό λουκάνικο που έχει υποστεί ξήρανση!), τυλιγμένα σε τορτίγιες και τηγανισμένα σε τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Ένα τσίλι ντογκ είναι ένα χοτ ντογκ καλυμμένο με μια πηχτή, σάλτσα τσίλι κον κάρνε με κρέας. Είναι μια τέλεια λιχουδιά για πάρτι στο σπίτι. Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα κρέατος σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος και να τη διατηρήσετε σε χαμηλή φωτιά για να τη διατηρήσετε ζεστή. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Τα corn dogs Gamja είναι ένα δημοφιλές street food στην Κορέα. Είναι λουκάνικα σε στικς παναρισμένα σε κουρκούτι καλαμποκιού και γαρνιρισμένα με τηγανητές πατάτες, οι οποίες τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανές. Για να γίνει πιο εύκολο το πανάρισμα των λουκάνικων, ρίξτε τα μέσα. διαβάστε περισσότερα

Τα πιο νόστιμα χοτ ντογκ φτιάχνονται στη σχάρα, ειδικά σε ψησταριά με κάρβουνα, όπου τους δίνεται καπνιστή γεύση. Ψήστε τα ψωμάκια και τα λουκάνικα, αλείψτε τα με σάλτσα μπάρμπεκιου για ένα λεπτό πριν ετοιμαστούν, και δεν θα χρειαστείτε ποτέ άλλες σάλτσες! διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε γρήγορα ρολά με λουκάνικο, χρησιμοποιήστε ένα στεγνό μείγμα ψησίματος ως βάση. Είναι εύκολο να το αναμίξετε σε ζύμη με γάλα και βούτυρο. Προσθέστε επιπλέον τριμμένο τυρί στη ζύμη για ακόμα περισσότερη γεύση και στη συνέχεια τυλίξτε την σε λωρίδες ζύμης, ως εξής: διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυτά τα ρολάκια λουκάνικου εμπνευσμένα από το δημοφιλές σάντουιτς Reuben, φτιαγμένα με τυρί, μοσχάρι και ξινολάχανο. Για αυτό το ορεκτικό, θα χρειαστείτε ζύμη για κρουασάν ή κουλούρι από το κατάστημα, μίνι λουκάνικα βοδινού, ξινολάχανο και— διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γλυκιά εκδοχή των ρολών με λουκάνικο θα αρέσει σε όποιον αγαπά τους ασυνήθιστους συνδυασμούς γεύσεων και είναι ιδανική τόσο για πρωινό όσο και για σνακ. Φτιάχνεται με έτοιμη ζύμη για ρολάκια κανέλας, η οποία διατίθεται προ-πασπαλισμένη. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ρολάκια λουκάνικου σε σουβλάκια θα είναι μια επιτυχία στο επόμενο πικνίκ ή πάρτι στην αυλή σας και απαιτούν μόνο δύο υλικά: ρολάκια λουκάνικου και ζύμη για κουλούρια από το κατάστημα. Ο καλύτερος τρόπος για να τα φτιάξετε είναι με διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικα σε ζύμη
• Πικάντικη σάλτσα μουστάρδας με μέλι

Φτιάξτε ένα εύκολο ορεκτικό για πολύ κόσμο. Αυτά τα μίνι λουκάνικα φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα και ταιριάζουν τέλεια με μπύρα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να κόψετε λωρίδες από σφολιάτα που αγοράσατε από το κατάστημα και να τυλίξετε την καθεμία. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νάτσος είναι γεμιστά με γέμιση τσίλι ντογκ, ένα χοτ ντογκ που σερβίρεται με τσίλι κον κάρνε (κιμάς σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας). Ετοιμάστε τη σάλτσα κρέατος, προσθέστε το λουκάνικο και από πάνω προσθέστε τσιπς καλαμποκιού. Γαρνίρετε τα νάτσος με μια γενναιόδωρη ποσότητα - διαβάστε περισσότερα

Τα λουκάνικα σε ζύμη μπορούν να είναι όχι μόνο ένα χορταστικό σνακ, αλλά και μια όμορφη λιχουδιά για ένα φιλικό πάρτι. Ψήστε τα και τοποθετήστε τα σε ένα δαχτυλίδι με ένα φλιτζάνι σάλτσα στο κέντρο, ώστε κάθε καλεσμένος να μπορεί να σκίσει ένα λουκάνικο σε ζύμη, να το βουτήξει στη σάλτσα και— διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και τα παιδιά μπορούν να διαχειριστούν αυτό το ορεκτικό, τα ρολάκια με λουκάνικο, αν τα φτιάξετε με ζύμη σφολιάτας. Απλώς πασπαλίστε τη ζύμη με τριμμένο τυρί, τοποθετήστε τα λουκάνικα από πάνω και τυλίξτε τα στη ζύμη. Στη συνέχεια, απλώς κόψτε τα σε εύκολα κομμάτια και... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά λουκάνικα με γεύση κοτόπουλου Buffalo είναι το τέλειο ορεκτικό μπύρας για το πάρτι του σπιτιού σας. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε ζύμη κρουασάν από το κατάστημα, λουκάνικο κοτόπουλου και σάλτσα Buffalo. Τα κομμάτια είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ντιπ δέκα στρώσεων περιλαμβάνει όλα τα συστατικά ενός κλασικού χοτ ντογκ του Σικάγο, σε όμορφα στρώσεις. Περιλαμβάνει κομμάτια ψωμιού, λουκάνικο, τουρσιά και πολλά άλλα συστατικά που προσθέτουν μια πλούσια, ζωντανή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτά τα αξιολάτρευτα χταπόδια για ορεκτικό χρησιμοποιώντας τραγανά λουκάνικα τηγανητά σε τεμπούρα. Τα λουκάνικα κόβονται εύκολα σε σχήμα χταποδιού και, για να τα διατηρήσετε σε φόρμα, ζεστάνετέ τα στον φούρνο μικροκυμάτων. Κάθε χταπόδι στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Τα λουκάνικα σε ζύμη είναι ένα δημοφιλές σνακ που αγαπούν όλοι. Και αν έχετε αγορασμένη σφολιάτα στην κατάψυξη, η παρασκευή τους είναι παιχνιδάκι: τυλίξτε κομμάτια καπνιστού πολωνικού λουκάνικου σε τετράγωνα ζύμης και ψήστε. Σερβίρετε με μια ποικιλία υλικών - διαβάστε περισσότερα

Το εορταστικό θέμα με το στεφάνι είναι ιδιαίτερα δημοφιλές τα Χριστούγεννα. Αφήστε το να μεταφερθεί και στα ορεκτικά σας. Σερβίρετε ένα στεφάνι από ρολάκια λουκάνικου με σάλτσα στο κέντρο. Όλοι θα λατρέψουν αυτή τη λιχουδιά, και είναι απίστευτα εύκολη στην παρασκευή της αν... διαβάστε περισσότερα

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με αυτό το διασκεδαστικό πρωινό με τηγανίτες και λουκάνικα σε ξυλάκια! Τα παιδιά θα ενθουσιαστούν ιδιαίτερα. Αυτά φτιάχνονται με τηγανητά, φυσικά χοιρινά λουκάνικα. Απλώς περάστε τα σε ξυλάκια γλειφιτζουριού. διαβάστε περισσότερα

Αντικαταστήστε την παραδοσιακή μουστάρδα και την κέτσαπ στο χοτ ντογκ σας με μια εξωτική σάλτσα ανανά, όπου η φρουτώδης γλυκύτητα συνδυάζεται αρμονικά με την ξινή γεύση του λάιμ και την καυτερή γεύση των πιπεριών jalapeño. Σιγοβράστε ανανάδες με γλυκές και καυτερές πιπεριές και μπαχαρικά - διαβάστε περισσότερα

Ένα τσίλι ντογκ είναι το όνειρο κάθε λάτρη του κρέατος. Ένα τηγανητό λουκάνικο σε ψωμάκι γαρνίρεται με μια γενναιόδωρη μερίδα τσίλι κον κάρνε (ή απλά τσίλι), ένα πιάτο Tex-Mex που αποτελείται από κιμά σε σάλτσα ντομάτας με πιπεριές τσίλι και κρεμμύδια. Όλα γαρνίρονται με... διαβάστε περισσότερα

Το χοτ ντογκ της Σονόρα πήρε το όνομά του από την μεξικανική πολιτεία Σονόρα, όπου παρασκευάστηκε για πρώτη φορά. Είναι ένα ψητό λουκάνικο τυλιγμένο σε τραγανό μπέικον, που σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι bolillo μαζί με άλλα... διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός τηγανητών φυσικών λουκάνικων (ή λουκάνικων Φρανκφούρτης) και γλυκών πιπεριών είναι ιδανικός τόσο για πρωινό όσο και για ένα γρήγορο, χορταστικό μεσημεριανό γεύμα. Ενώ τα λουκάνικα ψήνονται στο φούρνο, σοτάρετε τις γλυκές πιπεριές και τα κρεμμύδια στην εστία σε μια ελαφριά κατσαρόλα. διαβάστε περισσότερα

Τα λουκάνικα με πουρέ πατάτας είναι ένα παραδοσιακό βρετανικό πιάτο, που σερβίρεται συχνά σε παμπ και μαγειρεύεται στο σπίτι. Τηγανητά, χοντρά λουκάνικα σερβίρονται σε ένα κρεβάτι από κρεμώδη πουρέ πατάτας. Αυτό το πιάτο είναι αγαπημένο τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά. διαβάστε περισσότερα

Ένα χοτ ντογκ με τσίλι είναι μια πιο γευστική και χορταστική εκδοχή ενός χοτ ντογκ, με το λουκάνικο σε ένα ψωμάκι γαρνιρισμένο με μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας τσίλι. Είναι ένα υπέροχο χορταστικό ορεκτικό για ένα πάρτι στο σπίτι με φίλους. Μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα από πριν και να συναρμολογήσετε τα χοτ ντογκ μόνοι σας. διαβάστε περισσότερα

Για να απολαύσετε ένα νόστιμο λουκάνικο, αφού το μαγειρέψετε, κόψτε το σχεδόν στη μέση κατά μήκος, ανοίξτε το και τηγανίστε το σε ελαιόλαδο, μέσα και έξω. Αυτό το λουκάνικο θα είναι πολύ πιο νόστιμο από ένα απλώς τηγανισμένο απ' έξω. Ιδανικό για πρωινό ή για... διαβάστε περισσότερα

Ψάχνετε για ένα ενδιαφέρον αλλά και εύκολο στην παρασκευή πιάτο για να ταΐσετε ένα πλήθος; Τα αμερικανικά κορν ντογκ είναι ένα αγαπημένο σνακ του δρόμου τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά! Το λουκάνικο σουβλίζεται σε ξύλινο σουβλάκι, βουτιέται σε κουρκούτι καλαμποκιού και τηγανίζεται. διαβάστε περισσότερα

Ένα λαχταριστό χοτ ντογκ τυλιγμένο σε τραγανό μπέικον είναι μια γεύση χωρίς συμβιβασμούς στην οποία λίγοι μπορούν να αντισταθούν. Για την παρασκευή του, κάθε χοτ ντογκ τυλίγεται σφιχτά σε μια λωρίδα μπέικον και στη συνέχεια ψήνεται στη σχάρα μέχρι το μπέικον να ροδίσει και... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτά τα απλά χοτ ντογκ, θα χρειαστείτε λουκάνικα, μακριά ψωμάκια και έτοιμη σάλτσα μπάρμπεκιου. Όλα ψήνονται στα κάρβουνα, αλλά για πιο έντονη γεύση, ψήστε τα σε σχάρα με κάρβουνα. Τα λουκάνικα σοτάρονται από όλες τις πλευρές και... διαβάστε περισσότερα

Μια παραδοσιακή καλοκαιρινή σαλάτα με φρέσκες ντομάτες, αγγούρια και μαρούλι iceberg σε σάλτσα βινεγκρέτ γίνεται πολύ πιο χορταστική και νόστιμη όταν συνδυάζεται με αρωματικά ψητά λουκάνικα και κροκέτες πατάτας. Για μια πικάντικη πινελιά, προσθέστε τουρσί πιπεριές. διαβάστε περισσότερα

Το κορν ντογκ είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό σνακ street food, ένα λουκάνικο τυλιγμένο σε καλαμποκάλευρο σε ένα ξυλάκι. Τα παραδοσιακά κορν ντογκ είναι τηγανητά και νόστιμα, αλλά όχι πολύ υγιεινά. Το ίδιο δεν μπορεί να ειπωθεί για τις μίνι εκδοχές τους που ψήνονται στο φούρνο, οι οποίες... διαβάστε περισσότερα

• Μακαρόνια με τυρί
• Χοτ ντογκ

Τα μακαρόνια με τυρί είναι ένα απλό και νόστιμο πιάτο, και αν προσθέσετε λίγο νόστιμο τηγανητό λουκάνικο, φτιάχνεται μια φανταστική γέμιση για χοτ ντογκ. Αρχικά, φτιάξτε την κρεμώδη σάλτσα τυριού και ανακατέψτε την με τα μακαρόνια με τυρί. Προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για τηγανίτες
• Τσάτνεϊ μήλου
• Λουκάνικα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για λουκάνικα τυλιγμένα σε τηγανίτες με τυρί μασκαρπόνε, που σερβίρονται με τσάτνεϊ μήλου. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πλήρωση:
• Ζύμη κουρκούτας:

Αξίζει να αφιερώσετε χρόνο για να φτιάξετε τη δική σας ζύμη σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αν δεν έχετε πολύ χρόνο, η ζύμη κουρκούτι (σφολιάτα) που αγοράζεται από το κατάστημα για πίτες ή κρουασάν είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Λουκάνικο
• Γλυκόξινη γέμιση φρούτων

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπιτικά ψωμάκια καλαμποκιού
• Επικάλυψη λαχανικών φυσαλίδας
• Κέτσαπ τσιπότλε

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χοτ ντογκ με πατάτες τηγανητές. - διαβάστε περισσότερα

«Μου θυμίζει μια εποχή από τα παιδικά μου χρόνια, όταν ερωτεύτηκα το street food στη Νέα Υόρκη». διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Σπιτική μουστάρδα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χοτ ντογκ με λουκάνικο και κιμά. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοτ ντογκ
• Σαλάτα λάχανου
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Κέτσαπ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοτ ντογκ
• Σουκρούτ
• Μπουκέτο γαρνιτούρα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Η Πρόκληση Ψιλοκομμένου Δείπνου αυτής της εβδομάδας επικεντρώθηκε στη χρήση μείγματος για τηγανίτες (που συνήθως χρησιμοποιείται για πρωινό) ως βάση για μεσημεριανό ή βραδινό. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο κουρκούτι για κορν ντογκ, με - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Λουκάνικα
• Σάλτσα ντιπ

Αυτό το μίνι σνακ, μια συνταγή της οικογένειας Neely, είναι απίστευτα γρήγορο και εύκολο στην παρασκευή του με λίγα μόνο απλά υλικά. Αυτό οφείλεται στη χρήση έτοιμης ζύμης σφολιάτας ως «πανί» για τα μικροσκοπικά λουκάνικα. διαβάστε περισσότερα

• Τουρσί ντομάτες
• Ψητά κρεμμύδια
• Χοτ ντογκ

Δώστε στα λουκάνικα σας μια εκλεπτυσμένη πινελιά με τη συνταγή του Scott Conant, γαρνίροντας ένα κλασικό χοτ ντογκ με τυρί γκοργκοντζόλα, μαριναρισμένες ντομάτες και φριζέ μαρούλι. διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• Σπιτική σάλτσα λαχανικών τουρσί
• Τηγανητές πατάτες με αλάτι σέλινου

Αυτά τα κλασικά χοτ ντογκ του Σικάγο είναι το καμάρι του δημιουργού συνταγών Τζεφ Μάουρο, ο οποίος συνιστά να τα μαγειρεύετε και να τα τρώτε σε εξωτερικό χώρο. Σερβίρονται με τουρσί λαχανικά και τηγανητές πατάτες με σέλινο και αλάτι. διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• Κέτσαπ με κάρυ της Sunny

Σύμφωνα με τη συγγραφέα της συνταγής, Σάνι Άντερσον, η πιο αξέχαστη στιγμή της ζωής της ήταν όταν δοκίμασε χοτ ντογκ στη Γερμανία, όπου χρησιμοποιούν ειδικά λουκάνικα για τηγάνισμα και τραγανό ψωμί που ονομάζεται «brotchen» κατά την παρασκευή τους. διαβάστε περισσότερα

Πάρτε μια γεύση από τη Νέα Υόρκη με αυτά τα νόστιμα χοτ ντογκ του Bobby Flay, με καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον, καλαμπόκι και τυρί. διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυθεντικά μεξικάνικα λουκάνικα με σκόνη τσίλι, κύμινο και καυτερή σάλτσα Chipotle. διαβάστε περισσότερα

Η Σάντρα Λι ψήνει στα κάρβουνα λουκάνικα με τυρί και τα γεμίζει με κρεμμύδια μαγειρεμένα σε σάλτσα μπύρας. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξει τα λουκάνικα τύπου Μιλγουόκι, ο Μπόμπι Φλέι σιγοβράζει φρεσκοαλεσμένα λουκάνικα σε μπύρα και στη συνέχεια τα ψήνει στα κάρβουνα, με αποτέλεσμα να έχουν ένα χρυσοκαφέ φινίρισμα. διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• σάλτσα μπάρμπεκιου
• Σαλάτα λάχανου

Για να φτιάξει τα χοτ ντογκ του σε στιλ Τέξας, ο Μπόμπι Φλέι προσθέτει μια πρέζα σάλτσα μπάρμπεκιου και τραγανή σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Χοτ ντογκ
• Ψωμάκια πρέτσελ

Ο βασιλιάς των σάντουιτς, Τζεφ Μάουρο, φτιάχνει τραγανά ψωμάκια για χοτ ντογκ, παρόμοια σε γεύση και υφή με τα πρέτσελ. Γεμίζει τα χοτ ντογκ του με ψητά λουκάνικα και πικάντικη σάλτσα τυριού. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα γκουακαμόλε
• σάλτσα σάλτσας
• Χοτ ντογκ

Μεταμορφώστε τα χοτ ντογκ σας με ένα πηχτό γκουακαμόλε και σάλσα, φτιαγμένο από τον Bobby Flay με ψητές ντομάτες και καπνιστές χαλαπένιο. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξει χοτ ντογκ, ο Τάιλερ Φλόρενς προσθέτει λίγη κέτσαπ και μουστάρδα σε μια ελαφριά σάλτσα τσίλι με κρέας, περιχύνει με κουτάλι τη σάλτσα πάνω από τα ψητά χοτ ντογκ και τα περιχύνει με τριμμένο τυρί τσένταρ. διαβάστε περισσότερα

Ζήστε τη γεύση των σπιτικών καλοκαιρινών λαχανικών με τον αμερικανικό τρόπο με την αυθεντική σπιτική σάλτσα τουρσί του Bobby Flay. διαβάστε περισσότερα

Όταν τυλίγετε τα λουκάνικα σε ζύμη, μην είστε πολύ σχολαστικοί. Η απροσεξία θα κάνει τις μικρές μούμιες να φαίνονται ανατριχιαστικές. διαβάστε περισσότερα

Πώς να φτιάξετε χοτ ντογκ με τσίλι και τυρί της Rachael Ray - διαβάστε περισσότερα

Ένα πιάτο φτιαγμένο από πατάτες φούρνου, χοιρινά λουκάνικα, γαρίδες και καλαμπόκι. διαβάστε περισσότερα

• Πατάτα
• Λουκάνικο

Λεπτομερής συνταγή για χοτ ντογκ με ψητά λουκάνικα κοτόπουλου και τηγανητές γλυκοπατάτες. διαβάστε περισσότερα