Χοτ ντογκ ιταλικού τύπου
Ψήφοι: 3
Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 χοτ ντογκ
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 2 χοτ ντογκ
Χοτ ντογκ ιταλικού τύπου - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 λουκάνικα χοτ ντογκ με μοσχάρι
- 2 μεσαίες πατάτες, κομμένες σε φέτες 0,5-1 εκ.
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 ψιλοκομμένη πράσινη ή κόκκινη πιπεριά
- 1 ένα στρογγυλό καρβέλι ψωμί focaccia
- Νιφάδες κόκκινης πάπρικας, κέτσαπ, μουστάρδα για επικάλυψη
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: λουκάνικα, ψωμί focaccia, πατάτα, γλυκιά πιπεριά, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, μουστάρδα, κέτσαπ
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε αρκετό λάδι για να καλύψει τις φέτες πατάτας μέχρι να τηγανιστούν (160-180°C) και προσθέστε τις πατάτες στο τηγάνι. Γυρίστε τις φέτες πατάτας από την άλλη πλευρά όταν αρχίσουν να κολλάνε στο τηγάνι και τηγανίστε μέχρι οι πατάτες να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές εξωτερικά.Οι πατάτες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν σε φριτέζα. (3-5 λεπτά) Αφήστε τις πατάτες στην άκρη και χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια.
- Προσθέστε τα λουκάνικα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές στο υπόλοιπο λάδι στο τηγάνι. Μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν καλά τα λουκάνικα και τα κρεμμύδια και οι πιπεριές να αρχίσουν να ροδίζουν, επιτρέποντας στις γεύσεις να αναμειχθούν.
- Για να ετοιμάσετε μία μερίδαΚόψτε το ψωμί σε τέταρτα. Κόψτε το μαλακό κέντρο της φέτας χωρίς να κόψετε την κόρα, κρατώντας τα δύο μισά ενωμένα. Θα πρέπει να έχετε μια τρύπα αρκετά μεγάλη ώστε να χωράει ένα χοτ ντογκ. Μπορείτε να προσθέσετε μουστάρδα μέσα. Τοποθετήστε ένα χοτ ντογκ στον πάτο, προσθέστε από πάνω κρεμμύδια, πιπεριές και φέτες από περίπου μισή πατάτα. Αν η γέμιση χυθεί έξω από το ψωμάκι, το έχετε κάνει σωστά. Προσθέστε κέτσαπ και νιφάδες πάπρικας. Να έχετε ένα πιρούνι πρόχειρο!
Για διπλή μερίδαΚόψτε το ψωμί στη μέση. Κόψτε μια τσέπη στη μέση του ψωμιού. Τοποθετήστε δύο λουκάνικα μέσα και διπλασιάστε τη γέμιση, ειδικά τις φέτες πατάτας — βάλτε περίπου μία φέτα πατάτας από πάνω.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
