Χοτ ντογκ σε στιλ Μαϊάμι

Ψήφοι: 3

Φωτογραφία του πιάτου: Τάιλερ Ζάγκερ

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Χοτ ντογκ σε στιλ Μαϊάμι - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 λουκάνικα χοτ ντογκ με μοσχάρι
8 κομμάτια καπνιστού μπέικον
8 ψωμάκια για χοτ ντογκ
1 ντομάτα σε κύβους
0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μάνγκο
4 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
1 ματσάκι ψιλοκομμένο κόλιανδρο
2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι μηλίτη
0,25 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
καυτερή μουστάρδα για το σερβίρισμα
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη πιπεριά jalapeño χωρίς σπόρους
Τριμμένες πατατάκια για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λουκάνικα, μπέικον, ψωμάκια για χοτ ντογκ, μάνγκο, πιπεριά jalapeno, ντομάτες, ξίδι μηλίτη, σκόνη σκόρδου, τσιπς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια φωτιά. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την ντομάτα, το μάνγκο, το πράσο, τον κόλιανδρο (κρατώντας μερικές κουταλιές της σούπας), την πιπεριά jalapeño, το ξίδι και τη σκόνη σκόρδου. Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα.
Τυλίξτε κάθε λουκάνικο με ένα κομμάτι μπέικον. Ψήστε το στη σχάρα, γυρίζοντάς το, μέχρι το μπέικον να γίνει τραγανό, περίπου 5 λεπτά. Αλείψτε μουστάρδα στα ψωμάκια και τοποθετήστε τα λουκάνικα μέσα. Γαρνίρετε με σάλτσα μάνγκο, πατάτες τηγανητές και τον υπόλοιπο κόλιανδρο.

Αν οι γευστικοί σας κάλυκες λατρεύουν το μάνγκο σε ένα χοτ ντογκ, δοκιμάστε να φτιάξετε λουκάνικο σύμφωνα με μια πιο σύνθετη συνταγή.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Χοτ ντογκ / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές