Χοτ ντογκ με ψητά λουκάνικα σε μπύρα

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Χοτ Ντογκ ψημένα σε μπύρα με ψητά λουκάνικα

Φορά: 17 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

Για να φτιάξει τα λουκάνικα τύπου Μιλγουόκι, ο Μπόμπι Φλέι σιγοβράζει φρεσκοαλεσμένα λουκάνικα σε μπύρα και στη συνέχεια τα ψήνει στα κάρβουνα, με αποτέλεσμα να έχουν ένα χρυσοκαφέ φινίρισμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 πακέτο λουκάνικα για τηγάνισμα
Μπύρα, αρκετή για να καλύψει τα λουκάνικα
1 μικρό κρεμμύδι γλυκιάς ποικιλίας
60 γρ. βούτυρο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λουκάνικα, ελαφριά μπίρα, γλυκό κρεμμύδι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τα λουκάνικα σε ένα βαθύ τηγάνι και ανακατέψτε τα με το κρεμμύδι και το βούτυρο. Ρίξτε την μπύρα πάνω από το μείγμα. Βράστε την μπύρα, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τα λουκάνικα μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τα λουκάνικα από το τηγάνι.
Ψήστε τα λουκάνικα στη σχάρα μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια τα ξαναβάλετε στη σάλτσα μπύρας. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε κάθε λουκάνικο σε ένα ψωμάκι για χοτ ντογκ, προσθέστε ξινολάχανο, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κέτσαπ ή/και μουστάρδα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Δείπνο / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό κρέας / Γρήγορο φαγητό / Χοτ ντογκ / Αμερικανική κουζίνα / Μπόμπι Φλέι

Παρόμοιες συνταγές