Φορά:
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Το όνομα αυτού του κοκτέιλ μπορεί να μεταφραστεί από τα αγγλικά ως «μπισκότο με τζίντζερ». Άλλωστε, αυτή ακριβώς είναι η γεύση που παίρνει από το μείγμα τζιντζερόμπυρας, χυμού τζίντζερ, κανέλας και ρούμι, καθιστώντας το ένα από τα καλύτερα κοκτέιλ Πρωτοχρονιάς και Χριστουγέννων. Φτιάξτε αυτό το κοκτέιλ για τους καλεσμένους σας σε ένα εορταστικό πάρτι, γαρνίρετε τα ποτήρια με θρυμματισμένα μπισκότα με τζίντζερ και ζαχαρωμένη φλούδα τζίντζερ και η μοναδική σας λιχουδιά θα μείνει αξέχαστη.

Συστατικά:

• 30 ml τζιντζερόμπυρα
• Πάγος
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό τζίντζερ
• 45 ml σκούρο ρούμι
• 1 κουταλάκι του γλυκού σναπς με γεύση κανέλας
• Μια πρέζα τριμμένο γαρίφαλο
• 1 ασπράδι αυγού
• Ξυλάκι κανέλας
• Ζαχαρωμένο τζίντζερ
• Συνθλιμμένο μπισκότα μελόψωμου

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τζιντζερόμπυρα, ρίζα τζίντζερ, ρούμι, γερμανικό ποτό, γαρύφαλλο, αυγά, κανέλα, ζαχαρωμένα φρούτα, μπισκότα βουτύρου

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ρίξτε μια μικρή ποσότητα τζιντζερμπίρας σε ένα πιατάκι για να βουτήξετε το ποτήρι μαρτίνι και βρέξτε το χείλος. Στη συνέχεια, βουτήξτε το χείλος του ποτηριού σε ένα πιατάκι με θρυμματισμένα μπισκότα. Γεμίστε ένα σέικερ με πάγο. Ρίξτε το χυμό τζίντζερ, το ρούμι και το σναπς κανέλας στο σέικερ. Προσθέστε μια πρέζα τριμμένο γαρίφαλο. Ξεχωρίστε τον κρόκο από το ασπράδι και προσθέστε το ασπράδι στο σέικερ. Ανακινήστε δυνατά για τουλάχιστον 20 δευτερόλεπτα, μέχρι το ποτό να αφρίσει. Όσο περισσότερο ανακινείτε, τόσο πιο αφρώδες θα είναι. Προσθέστε την τζιντζερμπίρα και ανακατέψτε για λίγο. Σουρώστε σε ένα ποτήρι.
Βήμα 2
• Γαρνίρετε με ένα ξυλάκι κανέλας και ζαχαρωμένο τζίντζερ και πασπαλίστε από πάνω τριμμένα τζίντζερ.
  
  

  Σημείωμα

  
  Αντί για μπισκότα μελόψωμου, μπορείτε να αλείψετε το χείλος του ποτηριού με καστανή ζάχαρη ή με ένα μείγμα ζάχαρης και κανέλας.

Ψήφοι: 2

Συγγραφέας της συνταγής - Η Τζιλ Ντέιβι είναι η executive chef στο Josie's Kitchen, ένα εστιατόριο στο Λος Άντζελες που ανήκει στην Τζόσι Λε Μπαλτς.