Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6-8

Η μελάσα, το τριμμένο τζίντζερ, η κανέλα, το μπαχάρι και το μοσχοκάρυδο δίνουν σε αυτή τη ζεστή σοκολάτα μια ζεστή γεύση μελόψωμου. Το κακάο και το γάλα εξισορροπούν τα μπαχαρικά, ενώ η σοκολάτα γάλακτος προσθέτει μια κρεμώδη, πλούσια υφή. Γαρνίρετε τη ζεστή σοκολάτα με μια κουταλιά σαντιγί και μίνι marshmallows και απολαύστε αυτό το μαγευτικό ρόφημα μια δροσερή χειμωνιάτικη μέρα.

Συστατικά:

• 6 φλιτζάνια γάλα
• 1/4 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 κουταλιές της σούπας μελάσα
• 3 κουταλάκια του γλυκού τριμμένο τζίντζερ
• 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένη κανέλα
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
• 200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη
• σαντιγί για το σερβίρισμα
• Μίνι marshmallows για αρχειοθέτηση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γάλα, κακάο, ζάχαρη, σιρόπι, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα, μοσχοκάρυδο, αρωματοπιπέρι, σοκολάτα γάλακτος, κρέμα, ζαχαρόπαστα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα, το κακάο σε σκόνη, τη ζάχαρη, τη μελάσα, το τζίντζερ, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το μπαχάρι. Ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, το κακάο και τα μπαχαρικά και το γάλα να αρχίσει να αχνίζει, περίπου 5 λεπτά. Μην αφήσετε το μείγμα να βράσει. Προσθέστε σταδιακά την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Ρίξτε τη ζεστή σοκολάτα σε 6-8 κούπες και γαρνίρετε με σαντιγί και μίνι marshmallows.

Ψήφοι: 1