Rompope Rosario (Ecuadorian Holiday Eggnog)

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε Rompope Rosario (Εκουαδοριανό εορταστικό αυγό)

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά:
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Δοκιμάστε αυτό το παραδοσιακό ποτό του Ισημερινού, βασικό πιάτο σε εορτασμούς σε όλη τη Νότια Αμερική. Έχει παρόμοια γεύση και υφή με το eggnog. Φτιάχνεται με ζαχαρούχο γάλα και αυγά. Είναι εξίσου νόστιμο με ή χωρίς αλκοόλ, οπότε προσθέστε ρούμι στο τελικό μείγμα ανάλογα με το γούστο σας. Το Rompope μπορεί να παρασκευαστεί σε πολλές κανάτες και να σερβιριστεί κρύο σε μεγάλο πλήθος.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

8 αυγά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
3-4 μισά ροδάκινα σε κονσέρβα ή 8-10 φέτες ροδάκινου σε κονσέρβα
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας 240 ml ρούμι (προαιρετικά)
τριμμένη κανέλα (ή ξυλάκια κανέλας για γαρνίρισμα)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, συμπυκνωμένο γάλα, ροδάκινα, εκχύλισμα βανίλιας, ρούμι, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπλέντερ για 3-4 λεπτά. Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα, τα μισά ροδάκινα από κονσέρβα και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε αργά το ρούμι, ανακατεύοντας όλα τα υλικά μαζί (μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα του ρούμι ανάλογα με το γούστο σας).
Μη αλκοολούχο eggnog: Μην προσθέσετε ρούμι. Πασπαλίστε με τριμμένη κανέλα ή γαρνίρετε με ένα ξυλάκι κανέλας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αναψυκτικά / Μιλκσέικ, παγωτά / Εορταστικά πιάτα / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με ρούμι

Παρόμοιες συνταγές