Ψωμάκι μπριός

Κάντε ένα διάλειμμα από όλη την ένταση των γιορτών και χαλαρώστε με αυτά τα νόστιμα γαλλικά τοστ με τσάι χαμομηλιού. Σερβιρισμένα με φρέσκα μούρα, τυρί μασκαρπόνε και μέλι με λεμόνι, τα τοστ είναι το τέλειο ανακουφιστικό brunch για να σας βοηθήσουν... διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε δύο δημοφιλή επιδόρπια - ψωμάκια κανέλας και πουτίγκα ψωμιού - σε μια κατσαρόλα που θα λατρέψουν όλοι. Όχι, δεν θα χρειαστεί να θρυμματίσετε τα αγαπημένα σας ψωμάκια για αυτή την πουτίγκα. Αντ' αυτού, θα χρησιμοποιήσετε φέτες χαλά με κανέλα, ψημένες σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Το κεντρικό στοιχείο αυτών των εύκολων στην παρασκευή σάντουιτς από τον Jeff Mauro είναι οι τηγανητές πράσινες ντομάτες σε μια τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά. Σερβίρονται σε ψωμάκια με καραμελωμένες ντομάτες και burrata, κάτι που ανεβάζει το σάντουιτς σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. διαβάστε περισσότερα

Τα γλυκά πανίνι γεμιστά με ψητά μήλα και λιωμένο τυρί φοντίνα είναι ιδανικά για ένα κυριακάτικο brunch όταν λαχταράτε κάτι λίγο διαφορετικό. Η σύνθετη, πολυεπίπεδη γεύση τους προέρχεται από το σιρόπι λιμοντσέλο με μέλι και δεντρολίβανο, το οποίο... διαβάστε περισσότερα

Μαλακό και γλυκό, χρυσαφένιο γαλλικό τοστ μουσκεμένο σε κρέμα αυγού είναι πάντα πεντανόστιμο, και όταν γαρνιριστεί με γέμιση φρούτων, γίνεται ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που όλοι θα λατρέψουν. Η παρασκευή αυτού του τοστ είναι πολύ πιο εύκολη από... διαβάστε περισσότερα

• Μαγειρεμένες φράουλες
• Σιρόπι Grand Marnier
• Γαλλικό τοστ με φράουλες και μπανάνες

Αυτά τα νόστιμα σάντουιτς γαλλικού τοστ με γέμιση φρούτων είναι ιδανικά για το κυριακάτικο brunch. Μην ξεχνάτε το σιρόπι Grand Marnier. Προσθέτει πλούσια γεύση και είναι επίσης ιδανικό για παγωτό, βάφλες ή— διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γλυκά ιταλικά σάντουιτς είναι ιδανικά για επιδόρπιο ή πρωινό. Στο εσωτερικό, θα βρείτε μια τρυφερή γέμιση από τυρί κρέμα και φράουλες, και τα φρυγανισμένα σάντουιτς είναι γαρνιρισμένα με μια τραγανή βάση καραμέλας κανέλας. Για ένα κομψό επιδόρπιο, διαβάστε περισσότερα

Το ζεστό σάντουιτς του Iron Chef Geoffrey Zakarian είναι ένας πολυτελής συνδυασμός γλυκιάς μαρμελάδας σύκου και αλμυρού τηγανητού μπέικον, τραγανών αμυγδάλων και βελούδινου τυριού που λιώνει. Το σάντουιτς φτιάχνεται με δύο είδη τυριών - Gruyère και Monterey Jack - και... διαβάστε περισσότερα

• Γκανάς Σοκολάτας με Σφενδάμι
• Σαντιγί με κανέλα
• Μεξικάνικο Γαλλικό Τοστ Σοκολάτας

Αυτή είναι η στιγμή που το γαλλικό τοστ για πρωινό μετατρέπεται σε αληθινό γλυκό. Αυτά τα σάντουιτς με λευκό ψωμί και γέμιση σοκολάτας μουλιάζονται σε κρέμα αυγού σοκολάτας, φρυγανίζονται και σερβίρονται με γκανάζ σοκολάτας-σφενδάμου και σαντιγί. διαβάστε περισσότερα

Σίγουρα θα φυλάξετε αυτή τη συνταγή για το επόμενο brunch σας με φίλους. Τα αυγά ψήνονται σε ατομικά φορμάκια σε σάλτσα ντομάτας, χρένου και Tabasco, δίνοντάς τους μια γεύση παρόμοια με ένα κλασικό Bloody Mary. Για μια εντυπωσιακή παρουσίαση, κάθε... διαβάστε περισσότερα

• Γαλλικό τοστ
• σάλτσα Φλωρεντίας

Αυτή η συνταγή κάνει το τρυφερό γαλλικό τοστ αλμυρό, με παρμεζάνα και μοσχοκάρυδο, αλλά είναι εξίσου τρυφερό στο εσωτερικό και τραγανό στο εξωτερικό. Το γλυκό σιρόπι αντικαθίσταται από μια αλμυρή, κρεμώδη σάλτσα Φλωρεντίας. Είναι πολύ χορταστικό και— διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσουν τα σάντουιτς παγωτού, αυτή είναι η ιδανική επιλογή για εσάς. Είναι επίσης ένας εξαιρετικός τρόπος για να κάνετε φάρσες στους φίλους σας. Το παγωτό κόβεται σε δίσκους, τυλίγεται σε κομματάκια σοκολάτας και σερβίρεται σε ψωμάκι με σάλτσα φράουλας—μοιάζει ακριβώς με ένα πραγματικό μπέργκερ με... διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε αυτό το κομψό παγωτό σε φρυγανισμένο ψωμάκι με ανανά γλασαρισμένο με dulce de leche, σαντιγί και τρούφα καρύδας. Το dulce de leche είναι το λατινοαμερικανικό αντίστοιχο του βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος. Μπορείτε να το βρείτε σε - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε γαλλικό τοστ σε στυλ κρεμ μπρουλέ και το πρωινό σας θα μετατραπεί σε ένα πολυτελές επιδόρπιο, εξίσου νόστιμο με την κρεμ μπρουλέ, αλλά απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του. Χοντρές φέτες λευκού ψωμιού μουλιάζονται σε κρέμα, ψήνονται στο φούρνο και πριν - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η διασκεδαστική εκδοχή του δημοφιλούς πρωινού σερβίρεται με ψητό μπέικον και ζεστό σιρόπι σφενδάμου για τον απόλυτο γλυκό και αλμυρό συνδυασμό. Δεν χρειάζεται μαχαίρι και πιρούνι. Φάτε κατευθείαν από τα σουβλάκια! Στρώστε τη σχάρα σας με αλουμινόχαρτο για να μην κολλήσουν οι τηγανητές πατάτες. διαβάστε περισσότερα

Το μυστικό για την υπέροχη γεύση και υφή αυτής της αλμυρής πουτίγκας κρύβεται στο μπριός: το αφράτο ψωμί απορροφά εύκολα την κρέμα γάλακτος και τον ζωμό, δημιουργώντας μια ζουμερή γέμιση που μοιάζει με κρέμα. Το φυσικό λουκάνικο, τα πράσα και η γραβιέρα είναι ένας νικηφόρος συνδυασμός. διαβάστε περισσότερα

Λιωμένο τσένταρ, φρέσκα μήλα και αλατισμένη καραμέλα σε ένα φρυγανισμένο ψωμάκι μετατρέπουν ένα συνηθισμένο σάντουιτς με ζεστό τυρί σε μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά για μια ξεχωριστή περίσταση. Ο συνδυασμός γλυκού και αλμυρού, φρούτων και τυριού, σίγουρα θα εντυπωσιάσει. διαβάστε περισσότερα

Για τέλειο γαλλικό τοστ, η καλύτερη επιλογή είναι το ψωμί pan de mie, με την ουδέτερη γεύση και την αφράτη υφή του που απορροφά μεγάλο μέρος του μείγματος αυγών χωρίς να διαλύεται το ψωμί. Η εύρεση αυτού του είδους ψωμιού μπορεί να είναι δύσκολη. διαβάστε περισσότερα

Ένα ζουμερό, πικάντικο μοσχαρίσιο μπιφτέκι σερβίρεται σε μια γλυκιά βάση μπριός με κρεμώδες λιωμένο μπρι και πικάντικο νεροκάρδαμο. Να περιμένετε έναν εκπληκτικό συνδυασμό από αντιθέσεις γεύσεων και υφών. Σερβίρετε με πατάτες τηγανητές και αγγουράκια τουρσί. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο, πλούσιο ψωμί είναι ιδανικό για χοντρές φέτες γαλλικού τοστ, την πιο τρυφερή πουτίγκα ψωμιού ή ζεστά σάντουιτς με τυρί. Και το άρωμά του θα φέρει όλη την οικογένεια μαζί στην κουζίνα. Ευτυχώς, αυτή η συνταγή φτιάχνει δύο καρβέλια: διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί και σιρόπι
• Κρέμα

Δύο κλασικά επιδόρπια—το foster μπανάνας και το πουτίγκα ψωμιού—συνδυάζονται σε αυτή τη συνταγή για να δημιουργήσουν ένα απολαυστικά κολλώδες, κρεμώδες πουτίγκα ψωμιού με μπανάνες, ρούμι και πεκάν. Το foster μπανάνας συνήθως ψήνεται στο τέλος, αλλά αυτή η εκδοχή... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με ψητή γαλοπούλα παρασκευάζεται με μόλις πέντε υλικά. Το γλυκό μπριός με το ελαφρύ, κρεμώδες άρωμά του προσδίδει στο συνοδευτικό πλούσια γεύση και συνδυάζεται με χοιρινό λουκάνικο, σέλινο, φρέσκο ​​φασκόμηλο και ζωμό. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε... διαβάστε περισσότερα

Μια ποικιλία από διαφορετικά μανιτάρια κάνει αυτή τη γέμιση ψωμιού για γαλοπούλα απίστευτα χορταστική, με βάση το κρέας και νόστιμη. Τόσο οι κρεατοφάγοι όσο και οι χορτοφάγοι θα ενθουσιαστούν. Όσο περισσότερα διαφορετικά μανιτάρια χρησιμοποιήσετε, τόσο πιο πολύπλευρη και πλούσια θα είναι η γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το μπριός σε κύβους δίνει στην παραδοσιακή γέμιση ψωμιού μια ελαφριά, κρεμώδη γεύση, ενώ τα αποξηραμένα κεράσια προσθέτουν μια εκπληκτική οξύτητα που προσθέτει βάθος στη γεύση. Το σέλινο, τα πράσα και τα μήλα κάνουν τη γέμιση εξαιρετικά ζουμερή και τέλεια... διαβάστε περισσότερα

Το αλμυρό γαλλικό τοστ είναι ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Μουλιασμένο σε μείγμα αυγών, το ψωμί τηγανίζεται στο τηγάνι και σερβίρεται με λιωμένο τυρί, επικάλυψη από σοταρισμένα σέσκουλα και ντοματίνια, και γαρνιρισμένο με... διαβάστε περισσότερα

«Ζεστό πουτίγκα ψωμιού βανίλιας που σερβίρεται με κρύα κρεμ ανγκλέζ. Ποιος θα μπορούσε να αντισταθεί σε αυτό;!» λέει η Ίνα Γκάρτεν. Έκανε αυτή τη συνταγή εύκολη: δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε κρεμ ανγκλέζ. Αγοράστε λίγο καλό παγωτό βανίλια και... διαβάστε περισσότερα

• Κατσαρόλα
• Επικάλυψη

Για να φτιάξετε νόστιμο και αφράτο γαλλικό τοστ για πρωινό, δεν χρειάζεται να ξυπνήσετε πριν από όλους τους άλλους. Όλα ετοιμάζονται από το προηγούμενο βράδυ. Απλώς τοποθετήστε φέτες μπαγιάτικου ψωμιού σε ένα ταψί, ρίξτε μέσα την κρέμα αυγού και ψήστε. διαβάστε περισσότερα

Οι χαλαρές κυριακάτικες ανησυχίες θα ξεθωριάσουν όταν βγάλετε ένα ζεστό πρωινό από τον φούρνο. Μια κατσαρόλα με γλυκό ψωμί και κρέμα γάλακτος θα είναι πηχτή και κρεμώδης, ακριβώς η σωστή ποσότητα γλυκιάς γεύσης, με μια νότα μπαχαρικών. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να ετοιμαστείτε για... διαβάστε περισσότερα

Ξεχάστε το παλιό καλό σάντουιτς ως ένα γρήγορο σνακ. Σε αυτή τη συνταγή, το σάντουιτς είναι απλώς ένας τρόπος για να σερβίρετε μια νόστιμη μπριζόλα φιλέ μινιόν, που προορίζεται να απολαμβάνεται αργά. Το κρέας σοτάρεται σε ένα μείγμα βουτύρου και ελαιόλαδου μέχρι... διαβάστε περισσότερα

• Βούτυρο με βότανα
• Μπιφτέκια

Ένα φαινομενικά συνηθισμένο μπιφτέκι με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, λιωμένο τυρί, κρεμμύδια, μαρούλι και μια φέτα ντομάτας θα σας μαγέψει με το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του—μια ζουμερή τσέπη από λιωμένο, αρωματικό βούτυρο μέσα στο μπιφτέκι. Το βούτυρο για τη γέμιση είναι ένα μείγμα από ψιλοκομμένα... διαβάστε περισσότερα

Το όνομα «pan perdu» μεταφράζεται από τα γαλλικά ως «ξεχασμένο ψωμί», που σημαίνει ότι φτιάχνεται από ξεχασμένο, μπαγιάτικο ψωμί ή ψωμάκια. Το μπριός ή χαλά κόβεται σε φέτες ίσου πάχους, οι οποίες στη συνέχεια αφήνονται να ξεκουραστούν για λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες γαρίδας
• Σάλτσα μαγιονέζας

Το κεντρικό στοιχείο αυτού του μεγάλου, νόστιμου μπέργκερ είναι το μπιφτέκι γαρίδας. Για να φτιάξετε τα μπιφτέκια, μερικές από τις γαρίδες αλέθονται μέχρι να γίνουν πάστα και μερικές κόβονται σε φέτες με ένα μαχαίρι για να βελτιωθεί η υφή και να κολλήσουν τα μπιφτέκια μεταξύ τους. Τηγανίστε - διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να γεμίσετε μια γαλοπούλα ή ένα κοτόπουλο με αυτή τη γέμιση ψωμιού. Απλώς ψήστε το σε ξεχωριστό ταψί και σερβίρετε το με το πουλερικό. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε ένα πολύ μεγαλύτερο συνοδευτικό πιάτο, αρκετό για να το μοιραστείτε με όλους. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τα ακόλουθα αντί για κανονικό ψωμί: διαβάστε περισσότερα

Παρά το όνομά της, αυτή η γέμιση γαλοπούλας ψήνεται ξεχωριστά από τη γαλοπούλα, αλλά σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο. Είναι μια παραδοσιακή γέμιση της Νοτιοδυτικής Αμερικής, που συνδυάζει συστατικά τυπικά της περιοχής, όπως: διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα ψωμιού
• Καραμέλλα

Το ψωμάκι είναι μια ιδανική σπιτική συνταγή όταν δεν θέλετε να δουλέψετε με ζύμη. Αν έχετε μπαγιάτικο ψωμί, αυτό είναι υπέροχο. Αν όχι, ψήστε φρέσκο ​​ψωμί στο φούρνο. Αυτή θα είναι η βάση για το πουτίγκα. Πριν το ψήσιμο, ανακατέψτε τους κύβους ψωμιού μαζί. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή περιγράφει λεπτομερώς πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο, ζουμερό μπιφτέκι χρησιμοποιώντας κιμά μόνοι σας, όχι αγορασμένο από το κατάστημα. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας αν θέλετε να ζήσετε την αληθινή γεύση ενός μπιφτεκιού βοδινού χωρίς υπερβολικό λίπος, κολλώδη υφή και— διαβάστε περισσότερα

Για ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό, τηγανίστε μια γαλλική ομελέτα γεμιστή με μανιτάρια και τυρί και σερβίρετέ την σε ένα ψωμάκι αλειμμένο με μουστάρδα σαν σάντουιτς. Για να φτιάξετε τη γέμιση, σοτάρετε τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο και στη συνέχεια τα τοποθετήστε στο έτοιμο... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μεγάλο και χορταστικό ψητό μπιφτέκι είναι γεμάτο με τις πλούσιες, κρεατικές γεύσεις ενός ζουμερού μπιφτεκιού βοδινού και σοταρισμένου καπνιστού παστράμι, που συμπληρώνονται τέλεια από φρέσκα λαχανικά, καραμελωμένα κρεμμύδια και λιωμένο τυρί Μούνστερ. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Σάλτσα αϊολί με λιαστές ντομάτες
• Ψητές ντομάτες
• Καραμελωμένα κρεμμύδια

Κάθε συστατικό αυτού του πολυστρωματικού μπέργκερ είναι ένα πλήρες γεύμα, γεμάτο με τις γεύσεις και τα αρώματα της ιταλικής κουζίνας. Τα φρυγανισμένα ψωμάκια αλείφονται με ένα νόστιμο σκορδο αϊολί με λιαστές ντομάτες και γαρνίρονται με ζουμερά τηγανητά... διαβάστε περισσότερα

• Στιλβώ
• Αιολί
• Μπιφτέκια

Αυτό το burger εστιατορίου, πολυτελές σε γεύση και άρωμα, δεν φτιάχνεται με τρούφες, αλλά με την προσθήκη λαδιού λευκής τρούφας, αλατιού τρούφας και τυριού τρούφας σε κάθε συστατικό, γεγονός που προσδίδει σε αυτό το σάντουιτς μια υπέροχη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα
• Σαντιγύ

Το ψωμί πουτίγκα είναι μια νόστιμη και χορταστική σπιτική λιχουδιά που φτιάχνεται με καλοκαιρινά μούρα και ροδάκινα, μαζί με ψωμί μπριός. Είναι τέλειο αν το μπριός σας αρχίζει να μπαγιάτιζει: θα γλιτώσετε το ψωμί σας από το να πάει χαμένο και θα χαροποιήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με ένα νόστιμο επιδόρπιο. Πρώτα, πάμε... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό, ζεστό σάντουιτς με λιωμένο τυρί, τηγανητό αυγό και τραγανό μπέικον είναι ιδανικό για πρωινό, ένα χορταστικό σνακ ή ένα ελαφρύ δείπνο. Όλες οι γεύσεις συνδυάζονται τέλεια και το γλυκό σιρόπι σφενδάμου το συμπληρώνει τέλεια. διαβάστε περισσότερα

Ελαφρώς σκληρό αλλά με πλούσια γεύση, το μοσχαρίσιο στήθος είναι ιδανικό για ένα μακρύ σιγανό ψήσιμο, μετά το οποίο κυριολεκτικά διαλύεται και λιώνει στο στόμα σας. Σιγοβράστε το σε μια χύτρα αργής κουζίνας σε μια σάλτσα φτιαγμένη με πελτέ ντομάτας και ξύδι. διαβάστε περισσότερα

Τα γευστικά σάντουιτς με καυτερή σάλτσα τυριού είναι ιδανικά για ένα χορταστικό σνακ. Αλλά όταν χρειάζεται να ταΐσετε ένα μεγάλο πλήθος πολύ γρήγορα, μπορείτε να ψήσετε ένα τεράστιο σάντουιτς και να γλιτώσετε τον χρόνο που χρειάζεται για να φτιάξετε μεμονωμένα σάντουιτς. Κόψτε ένα καρβέλι ψωμί - διαβάστε περισσότερα

• Κρέμα μασκαρπόνε με μήλο
• Κομπόστα μήλου και μούρων
• Γαλλικό τοστ

Για να κάνετε το πρωινό ξεχωριστό και αξέχαστο, τηγανίστε γαλλικό τοστ με φέτες μπριός μουλιασμένες σε ένα γλυκό μείγμα αυγών και σερβίρετε με μια νόστιμη κομπόστα μήλου-μούρων και γλάσο κρέμας τυριού με γεύση μήλου. Για την κομπόστα, φτιάξτε σιρόπι - διαβάστε περισσότερα

Το γαλλικό τοστ είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να μετατρέψετε το συνηθισμένο λευκό ψωμί σε ένα πραγματικό επιδόρπιο χρησιμοποιώντας υλικά που έχετε ήδη διαθέσιμα. Το μπαγιάτικο ψωμί είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή, καθώς το ξερό ψωμί έχει ακόμα καλύτερη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε τη διάθεση, εσάς και της οικογένειάς σας, το πρωί, ετοιμάστε ένα πρωινό με ήλιο στα σύννεφα. Αυτή η χαρούμενη συνταγή για τηγανητά αυγά δεν απαιτεί επιπλέον υλικά εκτός από τα ίδια τα αυγά. Μόλις 20 λεπτά από τον χρόνο σας και θα έχετε... διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα ψωμιού μπριός
• Λεμόνι φαντς

Η ιστορία του ψωμιού πουτίγκα χρονολογείται περίπου 800 χρόνια πριν. Αρχικά, το επιδόρπιο, το οποίο εμφανίστηκε στην Αγγλία τον 13ο αιώνα, θεωρούνταν τροφή των φτωχών και παρασκευαζόταν κυρίως από μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό, ζάχαρη και μπαχαρικά. Το σύγχρονο ψωμάκι πουτίγκα, όπως είναι... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς με καπνιστό σολομό και αγγούρι
• Σάντουιτς με γαρίδες και αυγά
• Σάντουιτς με σοκολάτα, αμύγδαλα και σμέουρα
• Σάντουιτς με τυρί κρέμα και κεράσια

Τα σάντουιτς είναι ένα χορταστικό και εύκολο στην παρασκευή ορεκτικό, ιδανικό για μπουφέ ή σνακ τις καθημερινές. Η ποικιλία των υλικών που μπορούν να χρησιμοποιηθούν κάνει το μενού πραγματικά πλούσιο. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γαλλικά τοστ βελγικού τύπου θα σας μαγέψουν με την ευκολία παρασκευής τους και την εξαιρετική γεύση τους. Τώρα δεν χρειάζεται να πειράζετε το κουρκούτι για να φτιάξετε τέλειες βάφλες. Απλώς μουλιάστε τις φέτες σε ένα πλούσιο, διαβάστε περισσότερα

Ξεκινήστε το πρωί σας με τον γαλλικό τρόπο με ένα φλιτζάνι καφέ και ένα ζεστό, πλούσιο μπριός. Το διάσημο γαλλικό μπριός, που απαθανατίζεται στις νεκρές φύσεις του Μανέ, θεωρείται κλασικό κυριακάτικο πρωινό στην πατρίδα του εδώ και αιώνες. Αγαπημένο για την αέρινη υφή του με την ελαφριά... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πλούσιο, βουτυράτο ψωμί είναι μια τέλεια προσθήκη σε κάθε μεγάλη συγκέντρωση. Αν σας περισσέψει μπριός, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε γλυκά κρουτόν, για παράδειγμα. Διατηρείται επίσης καλά στην κατάψυξη. διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Κόουλ Σλόου
• Σάλτσα ShaSha

Όσοι πιστεύουν ότι ένα καλό burger είναι ένα burger με πολύ κρέας, σίγουρα θα ενθουσιαστούν με το λαχταριστό "Fat Doug" με ένα τεράστιο μπιφτέκι και μια παχιά στρώση καπνιστού βοδινού - παστράμι, γαρνιρισμένο με μια λιωμένη φέτα ελβετικού - διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Κέτσαπ
• Αιολί με μουστάρδα

Το μυστικό για ένα υπέροχο burger είναι ο σωστός συνδυασμός γεύσεων και υφών. Παρά την φαινομενική απλότητά του - ένα μπιφτέκι σε ψωμάκι είναι το πιο απλό πράγμα - υπάρχουν μερικές αποχρώσεις που επιτρέπουν απίστευτα αποτελέσματα. Φυσικά, η έμφαση δίνεται... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα χορταστικό σνακ με αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς με συρτάρι, φτιαγμένα με δύο μισά από ένα φρυγανισμένο ψωμάκι με ένα παχύ, ζουμερό μπιφτέκι, λιωμένο τυρί και φρέσκα λαχανικά ενδιάμεσα. Το αποκορύφωμα αυτού του μπέργκερ είναι ο συνδυασμός ελαφριών γεύσεων - διαβάστε περισσότερα

• Χάμπουργκερ
• Αιολί με σκόρδο
• Δαχτυλίδια πιπεριάς τσίλι

Ένας γνώριμος αμερικανικός συνδυασμός υλικών, και έχετε μπιφτέκια με μια μεξικάνικη πινελιά, απλώς προσθέστε λίγο τσίλι. Χρειάζεται λίγη προσπάθεια, αλλά το αποτέλεσμα σίγουρα αξίζει τον κόπο. Το μείγμα γεύσεων και η πικάντικη γεύση των πιπεριών, ζουμερές - διαβάστε περισσότερα

• Ψητός σολομός
• Σάλτσα κάπαρης
• Σάντουιτς

Αυτά τα σάντουιτς με λιχουδιές, φτιαγμένα από φρέσκα, μαλακά ψωμάκια μπριός, είναι γεμιστά με ψητό σολομό, ένα φρέσκο ​​μείγμα σαλάτας μεσκλούν και μια σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα, βότανα και κάπαρη. Χρησιμοποιώντας μια σχάρα μπάρμπεκιου, αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται εύκολα... διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς με ζαμπόν Monte Cristo, που έγινε δημοφιλές στις Ηνωμένες Πολιτείες τη δεκαετία του 1960, είναι ένα σάντουιτς βουτηγμένο σε αυγό πριν τηγανιστεί και σερβιρισμένο με ζάχαρη άχνη και μαρμελάδα. Αυτή η εκδοχή περιλαμβάνει ιταλικό ζαμπόν— διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς Monte Cristo πιθανότατα ονομάστηκε από τους Αμερικανούς από τον ήρωα του μυθιστορήματος του Αλέξανδρου Δουμά, τον κάτοχο αμέτρητων θησαυρών. Ίσως υπάρχει κάποια αναλογία εδώ με την πλούσια σύνθεση και γεύση αυτού του πιάτου. Πιστεύεται ότι το σάντουιτς Monte Cristo εμπνεύστηκε από... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς με αστακό
• Σάλτσα αστακού
• Σάλτσα μαγιονέζας-μουστάρδας

Ένα σάντουιτς με σοταρισμένο αστακό σε ψωμάκι μπριός τηγανητό σε βούτυρο. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια κρέμα μπριός χρησιμοποιώντας πουρέ κολοκύθας ανακατεμένο με μαλακωμένο τυρί κρέμα. Πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με ένα ζεστό ρόφημα για πρωινό. διαβάστε περισσότερα

• Κοτολέτες:
• Σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτολέτες αρνιού:
• Σάλτσα γιαουρτιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κοτολέτες:
• Αιολί με μέντα και κύμινο:
• Συναρμολόγηση του μπέργκερ:
• Μαγιονέζα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Το μυστικό της συνταγής της Ίνα Γκάρτεν είναι ότι βουτάει τα κομμάτια μπριός σε μια γλυκιά σάλτσα μελιού-βανίλιας πριν τα ψήσει. Αυτό επιτρέπει στα ψωμάκια να απορροφήσουν όλη τη γεύση της σάλτσας, με αποτέλεσμα μια ζουμερή πουτίγκα. διαβάστε περισσότερα

Στη συνταγή της, η Anne Burrell δεν χρησιμοποιεί πουρέ κολοκύθας σε κονσέρβα. Αντίθετα, προσθέτει τον πολτό από μικρές ζαχαρένιες κολοκύθες στη γλυκιά σάλτσα. Αφήστε το ψωμί κανέλας να μουλιάσει στη σάλτσα πριν το ψήσιμο—αυτό είναι απαραίτητο για... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα σάντουιτς με δύο κρουτόν και άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού, το οποίο θα ζεσταθεί και θα γίνει σαν μια νόστιμη πηχτή σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Τοστ
• Περίοδος

Για γαλλικό τοστ με γεύση πορτοκάλι, η Ina Garten χρησιμοποιεί χαλά ή μπριός—ένα πλούσιο, γλυκό ψωμί. Σερβίρονται καλύτερα με σιρόπι σφενδάμου ή ένα έντονο γλυκό του κουταλιού. διαβάστε περισσότερα

• Μουστάρδα μάνγκο
• Λουκάνικα κοτόπουλου

Φέρτε το καλοκαίρι στον χειμώνα με αυτά τα πικάντικα χοτ ντογκ ινδικού στιλ, που περιέχουν λουκάνικα φτιαγμένα με κιμά κοτόπουλου και μια γενναιόδωρη μερίδα μπαχαρικών και βοτάνων. Μην ξεχάσετε να γαρνίρετε το τελικό χοτ ντογκ με λίγη μουστάρδα μάνγκο-μέντα. διαβάστε περισσότερα

Νόστιμα σάντουιτς με τρυφερό τόνο σοταρισμένο σε ελαιόλαδο με βότανα. διαβάστε περισσότερα