10 πιο δημοφιλή ισπανικά πιάτα

Η Ισπανία είναι μια όμορφη και φιλική χώρα, που φιλοξενεί φιλόξενους ανθρώπους και μια πληθώρα από νόστιμα φαγητά. Αν σχεδιάζετε να επισκεφθείτε αυτήν την καταπληκτική χώρα, φροντίστε να δοκιμάσετε τα πιάτα που αναφέρονται παρακάτω.

1. Τσούρος, ή τοπικά ντόνατς.

Φανταστείτε, οι Ισπανοί ξεκινούν κάθε μέρα με αυτά! Τσούρος Συνήθως σερβίρονται για πρωινό, συχνά με σοκολάτα. Τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά, γεγονός που τα κάνει τραγανά και νόστιμα. Διατίθενται σε ποικιλία σχημάτων και πάχους. Πωλούνται παντού στην Ισπανία!

2. Κροκέτες.

Πωλούνται σε κάθε μπαρ στην Ισπανία. Συνήθως είναι πικάντικα μπιφτέκια με διάφορες γεμίσεις, που συχνά σερβίρονται ως ορεκτικό. Οι Ισπανοί λατρεύουν να συγκεντρώνονται σε μπαρ τα βράδια για να φάνε και να συζητήσουν τα γεγονότα της ημέρας. Οι κροκέτες σερβίρονται μερικές φορές με σάλτσα μπεσαμέλ. Συχνά είναι γεμιστές με καπνιστό ζαμπόν ή χαμόν, κοτόπουλο, γαρίδες ή ακόμα και απλώς με σάλτσα μπεσαμέλ. Δείτε τη συνταγή μας. κροκέτες ψαριού.

3. Ισπανική τορτίγια.

Αυτό το πιάτο μοιάζει κάπως με ομελέτα, μόνο που είναι πολύ πιο νόστιμο. Διαφέρει από την ομελέτα στο ότι περιέχει λιγότερα αυγά και τα κύρια συστατικά είναι πατάτες και κρεμμύδια. Προστίθενται αυγά, φυσικά, αλλά δεν είναι τα κύρια συστατικά. Τα κομμάτια πατάτας και κρεμμυδιού πρώτα τηγανίζονται καλά, στη συνέχεια συνδυάζονται με ωμά αυγά και τηγανίζονται ξανά. Το αποτέλεσμα είναι μια χοντρή, στρογγυλή και νόστιμη πίτα που μπορεί να κοπεί σε φέτες και να σερβιριστεί ως ορεκτικό (συνταγή). Ισπανική τορτίγια).

4. Γκάμπας Αλ Αχίγιο.

Ένα πιάτο με αυτό το όνομα είναι οι γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου. Είναι ένα από τα πιο πολύχρωμα ισπανικά πιάτα. Επειδή η Ισπανία συνορεύει τόσο με τη Μεσόγειο Θάλασσα όσο και με τον Ατλαντικό Ωκεανό, η χώρα έχει πάντα αφθονία φρέσκων θαλασσινών. Προετοιμασία Γκάμπας Αλ Αχίγιο Η σάλτσα μπορεί να διαφέρει από χώρα σε χώρα. Γενικά, όμως, αποτελείται από ξηρό σέρι, ισπανική πάπρικα, χυμό λεμονιού και μαϊντανό. Όλα αυτά μαγειρεύονται με γαρίδες σε ελαιόλαδο και γενναιόδωρες ποσότητες σκόρδου.

5. Τσορίθο.

Αυτό είναι ένα αλμυρό χοιρινό λουκάνικο αρωματισμένο με σκόρδο και πάπρικα. Μπορεί να είναι πικάντικο ή ελαφρώς γλυκό και μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο ​​ή ελαφρώς καπνιστό.

6. Ζαμπόν.

Αν κάνετε μια βόλτα σε μια ισπανική αγορά, σίγουρα θα δείτε τεράστια δέματα από παστό χοιρινό μπούτι. Η Ισπανία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καπνιστού ζαμπόν και το jamón είναι το πιάτο-σήμα κατατεθέν της. Η παρασκευή του jamón είναι μια μορφή τέχνης, στην οποία κατακτούν οι ντόπιοι σεφ χρησιμοποιώντας παραδοσιακές ισπανικές συνταγές. Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο κρέας που μπορεί να αποθηκευτεί έως και δύο χρόνια.

7. Παέγια.

Όταν πρόκειται για ισπανική κουζίνα, το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό είναι παέγιαΑυτό το πιάτο είναι ένα μείγμα θαλασσινών και ρυζιού, αν και η τοπική κουζίνα συχνά χρησιμοποιεί κοτόπουλο ή κουνέλι αντί για θαλασσινά. Ωστόσο, δεδομένου ότι στην Ισπανία υπάρχουν πάντα φρέσκα θαλασσινά, είναι λογικό να δοκιμάσετε παέγια με γαρίδες. Είναι απλά θεϊκή!

8. Πατάτας Μπράβας.

Υπάρχουν λίγα πικάντικα πιάτα στην ισπανική κουζίνα. Πατάτας μπράβας – ένα από αυτά. Χρησιμοποιεί τις πιο καυτερές πιπεριές. Δεν είναι περίεργο που αυτό το πιάτο είναι τόσο δημοφιλές σε όλη τη χώρα.

9. Πούλπο α λα Γκαλέγκο

Πρόκειται για κρέας χταποδιού καρυκευμένο με πάπρικα, θαλασσινό αλάτι και ελαιόλαδο. Αυτό το νόστιμο πιάτο είναι μοναδικό από πολλά άλλα, καθώς σερβίρεται πάντα σε ξύλινη πιατέλα.

10. Καταλανική κρέμα.

Αυτή η κρέμα δεν πρέπει να συγχέεται με την κρεμ μπρουλέ. Αν η τελευταία έχει γεύση βανίλιας, τότε Καταλανική κρέμα πιο πικάντικο, με νότες κανέλας, ξύσματος πορτοκαλιού ή λεμονιού.

Φυσικά, όλη η ισπανική κουζίνα δεν αποτελείται μόνο από 10 πιάτα. Υπάρχουν πολλά περισσότερα. Απλώς προσπαθήσαμε να συντάξουμε μια λίστα με τα πιο συνηθισμένα και δημοφιλή. Σίγουρα μπορείτε να τα δοκιμάσετε όλα κατά τη διάρκεια του ταξιδιού σας στην Ισπανία και ίσως να προσθέσετε και άλλα σε αυτήν τη λίστα.




Ψήφοι: 1