Φορά: 3 ώρες.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Κέικ παγωτού με βόμβα καρύδας - Μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1,4 λίτρα παγωτό βανίλια, ελαφρώς μαλακωμένο
• 900 ml παγωτό καφέ, ελαφρώς μαλακωμένο
• 1 γύρος παντεσπάνι (280 - 340 γρ.) πάχους 2,5 εκ.
• 3 κουταλιές της σούπας κονιάκ (προαιρετικά)
• 2 φλιτζάνια νιφάδες καρύδας, καβουρδισμένες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

παγωτό βανίλια, παγωτό καφέ, μπισκότο, κονιάκ, νιφάδες καρύδας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Στρώστε ένα μπολ διαμέτρου 23 εκ. (9,5 ίντσες) και χωρητικότητας 3 λίτρων (1,5 λίτρων) με πλαστική μεμβράνη. Τοποθετήστε το παγωτό βανίλια στο μπολ, καλύψτε το με μια ακόμη στρώση πλαστικής μεμβράνης και κάντε προσεκτικά μια λακκούβα στο μπολ, αφήνοντας ένα κενό 2,5 εκ. (1 ίντσα) από την κορυφή του μπολ. ​​Καταψύξτε το μπολ για 45 λεπτά.
Βήμα 2
• Αφαιρέστε το πάνω στρώμα της μεμβράνης και γεμίστε το κέντρο με παγωτό καφέ. Αφαιρέστε την περίσσεια και λειάνετε την επιφάνεια.
Βήμα 3
• Τοποθετούμε από πάνω τη στρώση παντεσπάνι και περιχύνουμε με κονιάκ. Σκεπάζουμε το κέικ με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
Βήμα 4
• Αφαιρέστε το πάνω στρώμα της μεμβράνης και αναποδογυρίστε το μπολ σε ένα πιάτο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μπολ και την υπόλοιπη μεμβράνη. Πασπαλίστε το κέικ με νιφάδες καρύδας και πιέστε ελαφρά στην επιφάνεια.
Βήμα 5
• Σερβίρετε το κέικ αμέσως ή φυλάξτε το στην κατάψυξη για έως και 2 ημέρες.

Ψήφοι: 4