Κέικ παγωτού καφέ

Ψήφοι: 1

Φορά: 6 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10

Πρωινό για επιδόρπιο ή επιδόρπιο για πρωινό; Όπως και να το δεις, αυτό το κέικ παγωτού σε στρώσεις θα ικανοποιήσει κάθε λάτρη των γλυκών, είτε είναι πρωί είτε βράδυ. Στρώσεις παγωτού καφέ και σοκολάτας συνοδεύονται από τραγανά δημητριακά πρωινού με κανέλα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 λίτρο παγωτό καφέ
3 φλιτζάνια θρυμματισμένα δημητριακά πρωινού με κανέλα, και επιπλέον για γαρνίρισμα
0,75 κουταλιές της σούπας. Επιδόρπιο Dulce de leche
1 λίτρο παγωτό σοκολάτας
2,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
0,25 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό καφέ, παγωτό σοκολάτας, ξηρό πρωινό, κρέμα ντόλτσε ντε λέτσε, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας, κρέμα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε τον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 20 εκατοστών με λαδόκολλα και καταψύξτε την για 10 λεπτά. Κόψτε το παγωτό καφέ σε κομμάτια και χτυπήστε το με ένα μίξερ με εξάρτημα φτερού σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει και να ομογενοποιηθεί, αλλά όχι να λιώσει, για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
Πασπαλίστε 1 φλιτζάνι τριμμένες νιφάδες κανέλας στον πάτο ενός κρύου ταψιού. Απλώστε το παγωτό καφέ ομοιόμορφα πάνω στις νιφάδες και χτυπήστε το ταψί στον πάγκο μερικές φορές για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα. Πασπαλίστε άλλο 1 φλιτζάνι τριμμένες νιφάδες κανέλας από πάνω και ισιώστε το. Γαρνίρετε με μια ομοιόμορφη στρώση dulce de leche. Καταψύξτε για 1-2 ώρες.

Κόψτε το παγωτό σοκολάτας σε κομμάτια και χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Απλώστε το παγωτό ομοιόμορφα πάνω από το dulce de leche και στη συνέχεια πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1 φλιτζάνι νιφάδες κανέλας. Καταψύξτε το κέικ μέχρι να σφίξει, για τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Καλύψτε το κέικ με γλάσοΤυλίξτε το ταψί με μια ζεστή πετσέτα κουζίνας για να ξεκολλήσει το κέικ από τα πλαϊνά. Αφαιρέστε τα πλαϊνά και μεταφέρετε το κέικ σε ένα πιάτο. Καταψύξτε το για 15 λεπτά. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη και τη βανίλια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Απλώστε την κρέμα γάλακτος πάνω και στα πλαϊνά του κέικ. Διακοσμήστε με νιφάδες κανέλας. Καταψύξτε το μέχρι να σφίξει το κέικ, για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κέικ παγωτού / Κέικ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές