Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 σάντουιτς

Αυτά τα ζεστά σάντουιτς με τυρί και ντομάτα παρασκευάζονται γρήγορα, ιδανικά για ένα χορταστικό πρωινό, και το εκπληκτικό τους άρωμα θα φέρει γρήγορα τους πάντες μαζί στο τραπέζι. Αν τα τηγανίσετε σε βαφλιέρα αντί για τηγάνι, θα έχετε νόστιμες βάφλες χωρίς να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε κουρκούτι, και δεν θα χρειάζεται να προσέχετε τα σάντουιτς στο τηγάνι για να τα γυρίσετε γρήγορα για να μην καούν. Τα σάντουιτς θα ψηθούν ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές σε βαφλιέρα, με αποτέλεσμα μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα και κολλώδες τυρί.

Για πιο έντονη γεύση, γαρνίρετε το σάντουιτς σας με διάφορα είδη τυριών και αντί για ωμές ντομάτες, χρησιμοποιήστε ψημένες στο φούρνο. Όταν οι ντομάτες εξατμίσουν την περίσσεια νερού τους κατά το ψήσιμο, το μόνο που μένει είναι μια πλούσια, ζωντανή γεύση.

Συστατικά:

• 8 φέτες γλυκό χωριάτικο ψωμί
• 4 καπνιστές ντομάτες Σλίβκαπερισσεύματα από μπάρμπεκιου ή φρέσκα
• Ελαιόλαδο για να ραντίσουμε τις ντομάτες
• Λιωμένο βούτυρο για άλειμμα
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 12 φέτες τυρί, όπως τσένταρ, ελβετικό ή μίνστερ, ή μείγμα
• Ειδικός εξοπλισμός: βαφλιέρα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

λευκό ψωμί, τυρί τσένταρ, Ελβετικό τυρί, Τυρί Μούνστερ, ντοματίνια, μαγιονέζα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 150°C. Τοποθετήστε τις κομμένες στη μέση ντομάτες με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα ταψί. Ραντίστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με αλάτι. Ψήστε στο φούρνο μέχρι οι ντομάτες να μαλακώσουν και να τσαλακωθούν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε στην άκρη και αφήστε να κρυώσουν (οι ντομάτες μπορούν να ψηθούν και να κρυώσουν έως και 1 ημέρα νωρίτερα).
Βήμα 2
• Προθερμάνετε μια βαφλιέρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αλείψτε τη μία πλευρά κάθε φέτας ψωμιού με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε το ψωμί, με την στεγνή πλευρά προς τα πάνω, σε μια καθαρή επιφάνεια εργασίας. Απλώστε μαγιονέζα σε κάθε φέτα. Τοποθετήστε 2 μισές ντομάτες σε 4 φέτες ψωμιού, πιέζοντάς τες ελαφρά μέσα στο ψωμί. Γαρνίρετε με 3 φέτες τυρί και το υπόλοιπο ψωμί.
Βήμα 3
• Τοποθετήστε δύο σάντουιτς στη βαφλιέρα και κλείστε προσεκτικά το καπάκι (μην πιέζετε). Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και τα σάντουιτς να ροδίσουν, για 6 έως 10 λεπτά.
Βήμα 4
• Ψήστε τα υπόλοιπα σάντουιτς με τον ίδιο τρόπο. Κόψτε τα στη μέση και σερβίρετε.

Ψήφοι: 5