Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια μαρινάδα μουστάρδας-μελιού με μια διακριτική γεύση λεμονιού συμπληρώνει τέλεια το στήθος κοτόπουλου. Η οξύτητα μαλακώνει το κρέας και το ελαιόλαδο το διατηρεί ζουμερό. Τα στήθη κοτόπουλου είναι εξαιρετικά ως αυτόνομο πιάτο, αλλά είναι επίσης υπέροχα τριμμένα σε σαλάτα, προστιθέμενα σε ζυμαρικά ή σε σάντουιτς. Θα χρειαστείτε περίπου 1,5 φλιτζάνια (350 ml) μαρινάδας, οπότε μπορείτε να προσθέσετε ελαιόλαδο για να πετύχετε περίπου την ίδια ποσότητα.

Συστατικά:

• 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου (από 2 στήθη)
• Χυμός από 4 λεμόνια
• 1 γεμάτη κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι
• Μια πρέζα αλάτι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

στήθη κοτόπουλου, μουστάρδα Ντιζόν, χυμός λεμονιού, μέλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε μια μικρή ποσότητα ελαιόλαδου, χυμό λεμονιού, μουστάρδα Ντιζόν, μέλι και μια πρέζα αλάτι. Χτυπήστε τα στήθη κοτόπουλου μέχρι να αποκτήσουν ομοιόμορφο πάχος και στη συνέχεια μαρινάρετε τα στο παρασκευασμένο μείγμα για 24 ώρες στο ψυγείο.
Βήμα 2
• Ψήστε το κοτόπουλο στη σχάρα για 8-10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει και να ψηθεί καλά. Γυρίστε τα φιλέτα κοτόπουλου στα μισά του χρόνου για να ψηθούν ομοιόμορφα και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, αφήστε τα στην άκρη και διατηρήστε τα ζεστά.

Ψήφοι: 14