Ψητή τιλάπια με γλάσο, καπνιστή καυτερή πιπεριά και μέλι
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Ένα γλυκόξινο γλάσο μελιού με καπνιστές πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo προσδίδει στα τρυφερά λευκά ψάρια μια πλούσια γεύση. Απλώς αλείψτε τα φιλέτα τιλάπια με το μείγμα, μαρινάρετε για λίγα λεπτά και στη συνέχεια τηγανίστε τα σε ελαιόλαδο μέχρι να γίνουν τραγανά και να ψηθούν υπέροχα. Σερβίρετε με σαλάτα coleslaw και φέτες λεμονιού για πασπάλισμα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 4 φιλέτα τιλάπιας βάρους 170-220 γρ.
- 0,5 φλιτζάνι πιπεριές chipotle σε σάλτσα adobo
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, χοντροκομμένα
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Coleslaw και φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: τιλάπια, πιπεριές τσιπότλε σε σάλτσα adobo, λευκό λάχανο, μέλι
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τις πιπεριές chipotle, το μέλι, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και χτυπήστε μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε την τιλάπια και ανακατέψτε για να καλυφθούν ομοιόμορφα. Αφήστε την να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
- Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι, ζεστάνετε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε την τιλάπια και μαγειρέψτε, γυρίζοντάς την μία φορά, μέχρι να ψηθεί καλά, για 5-7 λεπτά. Σερβίρετε με σαλάτα coleslaw και φέτες λεμονιού.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
