Κοτόπουλο σασλίκ με σάλτσα βουβάλου

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε κεμπάπ κοτόπουλου με σάλτσα βουβαλιού

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Κοτόπουλο κεμπάπ με σάλτσα Buffalo - λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

500 γρ. φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους 2,5 εκ.
1/3 φλιτζάνι σάλτσα Buffalo
Φυτικό λάδι, για ψήσιμο στη σχάρα
5 κλωνάρια σέλινο, κομμένα σε 30 μικρά κομμάτια
30 ντομάτες σταφυλιού
σάλτσα μπλε τυριού, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κοτόπουλο, σάλτσα βουβάλου, σέλινο, ντομάτες σταφυλιών

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το κοτόπουλο με τη σάλτσα βουβαλιού. Σκεπάστε το και μαρινάρετε σε δροσερό μέρος όλη τη νύχτα.
Προθερμάνετε τη σχάρα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Λαδώστε τις σχάρες με φυτικό λάδι.

Βάλτε το κοτόπουλο, το σέλινο και τις ντομάτες σε ξύλινα σουβλάκια. Σκεπάστε τη σχάρα και ψήστε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν καλά. Σερβίρετε με σάλτσα τυριού.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ψησταριά, μπάρμπεκιου / Ψητό κοτόπουλο / Ψητά πουλερικά / Ψητά λαχανικά και φρούτα / / Αμερικανική κουζίνα / Τζέιμι Ντιν

Παρόμοιες συνταγές