Φορά: 5 λεπτά

Οι ξηροί καρποί με υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι είναι πολύ ευπαθείς και μπορούν να ταγγίσουν γρήγορα. Επιλέξτε σακούλες κενού αέρος. Φυλάξτε τους ξηρούς καρπούς σε δροσερό και ξηρό μέρος σε αεροστεγές δοχείο για να μην απορροφούν άλλες οσμές τροφών. Αν θέλετε, αντικαταστήστε τα φιστίκια με κάσιους. Το βούτυρο κάσιους, όπως κάθε βούτυρο ξηρών καρπών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άλειμμα στο ψωμί, στο ψήσιμο μπισκότων ή σε σάλτσες για βουτιές.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ανάλατα καβουρδισμένα κάσιους ή φιστίκια
• 2 - 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, προαιρετικά

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Φυστικοβούτυρο, κάσιους, Αράπικο φιστίκι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ, ανακατέψτε τους ξηρούς καρπούς, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα.
  
  Ξύστε τις άκρες με μια λαστιχένια σπάτουλα και χτυπήστε μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνότητα, προσθέτοντας περισσότερο λάδι, 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε φορά. Αλατίστε κατά βούληση.
Βήμα 2
• Μεταφέρετε σε ένα κατάλληλο μπολ και βάλτε το στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε το φυστικοβούτυρο ως άλειμμα στο ψωμί.
  Εξοδος: 2 κουταλιές της σούπας.

Ψήφοι: 63