Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Το βούτυρο αμυγδάλου περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και λιγότερα κορεσμένα λιπαρά από το φυστικοβούτυρο και είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Αυτή η βασική συνταγή περιλαμβάνει καβουρδισμένα αμύγδαλα, λίγο φυτικό λάδι για πιο λεία υφή και μια πρέζα αλάτι για πλούσια γεύση, αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγο μέλι ή ζάχαρη αν θέλετε να το γλυκάνετε. Το παρασκευασμένο βούτυρο αμυγδάλου μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Απλώστε το σε τοστ ή φρούτα για ένα υγιεινό σνακ ή φάτε το σκέτο με ένα κουτάλι, απολαμβάνοντας τη γεύση των ξηρών καρπών.

Συστατικά:

• 1,5 φλιτζάνια καβουρδισμένα ανάλατα αμύγδαλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πάστα αμυγδάλου

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Αλέστε τα αμύγδαλα και το αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε το φυτικό λάδι και χτυπήστε, ξύνοντας περιστασιακά τα τοιχώματα του μπολ, μέχρι να ομογενοποιηθούν, για 4-6 λεπτά. Βάλτε το στο ψυγείο. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 2 εβδομάδες.

Ψήφοι: 1