Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 6 κουταλιές της σούπας και παγωτό λεμονιού

Σπιτική λεμονάδα - μια βήμα προς βήμα συνταγή για ένα καλοκαιρινό ποτό φτιαγμένο από φρέσκα λεμόνια στο σπίτι.

Συστατικά:

• 14 - 16 λεμόνια, συν φέτες λεμονιού για γαρνίρισμα
• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

λεμόνι, ζάχαρη, λεμονάδα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, ξεφλουδίστε το ξύσμα από 2 λεμόνια σε φαρδιές λωρίδες και στη συνέχεια στύψτε αρκετά λεμόνια για να φτιάξετε 2 φλιτζάνια. Ψύξτε το χυμό.
Βήμα 2
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού και 1,5 φλιτζάνια νερό. Βράστε και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 2 λεπτά. Ρίξτε το μείγμα σε μια κανάτα και βάλτε το στο ψυγείο, περίπου 1 ώρα.
Βήμα 3
• Αφαιρέστε το ξύσμα λεμονιού από το σιρόπι. Ρίξτε 3 φλιτζάνια κρύο νερό και χυμό λεμονιού σε μια κανάτα και ανακατέψτε. Ρίξτε 1 φλιτζάνι λεμονάδα σε ένα μπολ και προσθέστε 3 φλιτζάνια νερό. Ρίξτε το μείγμα λεμονάδας σε παγοθήκες και καταψύξτε μέχρι να σφίξει, περίπου 2 ώρες. Ψύξτε την κανάτα λεμονάδας μέχρι να είναι έτοιμη να σερβίρετε.
Βήμα 4
• Προσθέστε μερικά παγάκια στην κανάτα μαζί με τις φέτες λεμονιού. Σερβίρετε τη σπιτική λεμονάδα σε ποτήρια με τα υπόλοιπα παγάκια.

Ψήφοι: 22