Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή συμπυκνωμένου γάλακτος με ζάχαρη στο σπίτι.

Συστατικά:

• 6 φλιτζάνια άπαχο γάλα
• 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γάλα, ζάχαρη, συμπυκνωμένο γάλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ρίξτε το γάλα σε μια βαθιά κατσαρόλα και βράστε. Χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για περίπου 45 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε και συνεχίστε το σιγοβρασμό για 10-15 λεπτά ή μέχρι το γάλα να μειωθεί σε 3 φλιτζάνια. Σουρώστε το από ένα σουρωτήρι. Το ζαχαρούχο γάλα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα.

Ψήφοι: 6