Τουρσί πράσινες ντομάτες
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 – 8
Πράσινες ντομάτες τουρσί - λεπτομερής συνταγή.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Κόψτε 700 γρ. μικρές πράσινες ντομάτες σε φέτες. Σε μια κατσαρόλα βράστε 2 φλιτζάνια νερό και 1/2 φλιτζάνι ξίδι από λευκό κρασί. Προσθέστε τις ντομάτες σε δόσεις και μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά. Αφαιρέστε τις από το νερό και αφήστε τις να κρυώσουν.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι ξίδι από λευκό κρασί, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και δυόσμο, και 1 κουταλιά της σούπας χοντρό αλάτι, ζάχαρη και τριμμένη πιπεριά τσίλι Fresno. Προσθέστε τις ντομάτες και ανακατέψτε. Ψύξτε τις ντομάτες για 4 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Οι πράσινες ντομάτες μπορούν να μαριναριστούν με κολοκυθάκια και πιπεριές (βλ. συνταγή για νοστιμιά).
Κατηγορίες
συνταγή / Διατήρηση / Κονσερβοποιημένα λαχανικά / Τουρσί πιάτα / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγέςΠαρόμοιες συνταγές
Τηγανητές πράσινες ντομάτες με σάλτσα ράντσο
Σάντουιτς με τηγανητές πράσινες ντομάτες και τυρί
Ψημένες πράσινες ντομάτες σε τριμμένη φρυγανιά
Γλυκό και πικάντικο τουρσί αγγούρια
Πικάντικα αγγούρια τουρσί σε ασιατικό στιλ
Τραγανές πράσινες ντομάτες
Μαριναρισμένες πιπεριές με γκοργκοντζόλα
Γρήγορα μαριναρισμένα μανιτάρια
Πιπεριές τουρσί με γέμιση αυγού
Τραγανά κολοκυθάκια και πράσινες ντομάτες στο φούρνο
Ζεστές μαριναρισμένες ελιές
Ψητά αγγούρια τουρσί
Γρήγορα τουρσί μήλα με κρεμμύδια
Μαριναρισμένα ντοματίνια
Αγγούρια τουρσί χωρίς αποστείρωση
Τηγανητές πράσινες ντομάτες με γαρίδες σε ρεμουλάδα
Μαριναρισμένες ελιές σε μαρινάδα εσπεριδοειδών
Τηγανητές πράσινες ντομάτες με πικάντικο
Σαλάτα από μαριναρισμένες ντομάτες με βότανα
Σπιτική «Ζαρντινιέρα» από τουρσί λαχανικά σε
Σπιτικές φέτες αγγουριού μαριναρισμένες με χρένο
Πράσινες ντομάτες τουρσί για το χειμώνα
Τηγανητές πράσινες ντομάτες
Ψητές γαρίδες μαριναρισμένες με πάστα κάρυ
Τουρσιά
Μαριναρισμένα μανιτάρια
Μαριναρισμένες ελιές με δεντρολίβανο, κόκκινο τσίλι,
Βραστές πράσινες μπανάνες
Τηγανητές πράσινες μπανάνες
Τηγανητές πράσινες ντομάτες
Τηγανητά αγγούρια τουρσί
Λαχανικά τουρσί
Ορεκτικά
Σνακ μπύρας
Ορεκτικά με τυρί
Σάντουιτς
Σνακ
Καναπεδάκια
Ποικιλία ορεκτικών
Σνακ με σάλτσες
Ορεκτικά κρέατος
Ψαρικά ορεκτικά
Ορεκτικά λαχανικών
Ορεκτικά με αυγά
Σούπες
Κρύες σούπες
Κρεμώδεις σούπες
Σούπες κρέμας
Σούπες με σάλτσες
Διαυγείς σούπες
Σούπες λαχανικών
Πηχτές σούπες, μαγειρευτά
Σούπες κρέατος
Ψαρόσουπες
Σούπες με ζυμαρικά και δημητριακά
Κύρια πιάτα
Κρέας
Πουλί, παιχνίδι
Συνοδευτικά πιάτα
Λαχανικά, μανιτάρια
Ψάρια, θαλασσινά
Δημητριακά, όσπρια
Αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα
Ζυμαρικά
Κατσαρόλες
Σαλάτες
Ζεστές σαλάτες
Σαλάτες λαχανικών
Φυλλώδεις σαλάτες
Φρουτοσαλάτες
Σαλάτες με δημητριακά και ζυμαρικά
Σαλάτες με κρέας
Σαλάτες με ψάρι
Σαλάτες με αυγά
Σαλάτες με φασόλια
Σαλάτες με ψωμί
Γρήγορο φαγητό
Χάμπουργκερ
Σάντουιτς
Χοτ ντογκ
Πίτσες
Ζεστά σάντουιτς
Πιάτα με τορτίγια
Πίτα
Τηγανίτες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Τηγανητά πιάτα
Σάλτσες
Μπαχαρικά
Σάλτσες
Βουτιές
Spreads
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Σάλτσες για σαλάτες
Μείγματα ελαίων
Σάλτσες γαλακτώματος
Γλυκές σάλτσες
Πικάντικες σάλτσες
Σάλτσες για γρήγορο φαγητό
Ψησταριά, μπάρμπεκιου
Ψητό κρέας
Ψητά πουλερικά
Ψητό ψάρι
Καπνιστά πιάτα
Ψητά λαχανικά και φρούτα
Προϊόντα από ψητό αλεύρι
Γλάσο και σάλτσες μπάρμπεκιου
Αρτοποιείο
Αλμυρές πίτες, πίτσες
Σπιτικό ψωμί
Τηγανίτες πατάτας, τηγανίτες
Άγλυκα ψωμάκια, πίτες
Μπισκότα και μάφιν χωρίς ζάχαρη
Επιδόρπια
Κέικ
Επιδόρπια φρούτων
Κουλουράκι
Κέικ
Ντόνατς, πίτες, ψωμάκια
Καραμέλες και μικρά γλυκά
Κρέμες, σάλτσες, μους, πουτίγκες
Σουφλέ, μαρέγκες, μαρέγκες
Πηκτή
Παγωτό, σορμπέ
Κέικ
Γλυκές πίτες, τάρτες
Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, τοστ
Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι
Αναψυκτικά
Μιλκσέικ
Smoothies, γρανίτες
Ροφήματα με βάση τον καφέ και τη σοκολάτα
Ποτά φρούτων, χυμοί
Τσάι και φυτικά ροφήματα
Ζεστά ροφήματα
Αλκοολούχα κοκτέιλ
Κοκτέιλ με βότκα
Κοκτέιλ με τζιν
Κοκτέιλ ουίσκι
Κοκτέιλ με κρασί
Κοκτέιλ με μπράντι, κονιάκ
Κοκτέιλ με αψέντι
Κοκτέιλ με ρούμι
Κοκτέιλ με αφρώδη οίνο
Κοκτέιλ τεκίλας
Κοκτέιλ με μπύρα
Κοκτέιλ με λικέρ
Παγωμένα κοκτέιλ
Μέθοδοι μαγειρέματος
Φριτέζα αέρα
Χύτρα ταχύτητας
Κρύα πιάτα
Πολυμάγειρας
Γεμιστά πιάτα
Τηγάνισμα σε βαθύ φούρνο
Διπλός λέβητας
Τηγάνι
Ταψί ψησίματος
Ξίφος
Φούρνος
Ψήστης
Αναμικτής
Μίξερ
Μαγκάλι
Επεξεργαστής τροφίμων
Φούρνος μικροκυμάτων
Γουόκ
Τουρσί πιάτα
Αποξηραμένα και ωριμασμένα τρόφιμα
Τουρσί πιάτα
Ποσέ πιάτα
Αλμυρά πιάτα
Καπνιστά πιάτα
Κονσερβοποιημένα προϊόντα
Εποχιακά πιάτα
Εορταστικά πιάτα
Πρωτοχρονιά
Χριστούγεννα
Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
8 Μαρτίου
Πάσχα
1η Μαΐου
31 Οκτώβρη
Γενέθλια
Πιάτα για πάρτι
Γαμήλια πιάτα
Κοκτέιλ πάρτι
Δείπνο
Γιορτή της Μητέρας
Κουζίνες του κόσμου
ευρωπαϊκός
Γάλλος
ιταλικά
ισπανικά
ελληνικά
αγγλικός
ιρλανδικός
Γερμανός
Πορτογάλος
αυστριακός
Στίλβωση
ρωσικός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
σκανδιναβικός σουηδικά
ασιάτης κινέζικα Ιαπωνικά Ταϊλανδέζικα Βιετναμέζικα κορεάτης Φιλιππίνος
αραβικός εβραϊκός τούρκικος
Ινδός
αφρικανός μαροκινός
Αμερικανός Χαβανέζικη Κατζούν καναδικός Τεξ-Μεξ
Λατινοαμερικανική μεξικάνικος Βενεζουέλας Αργεντινός βραζιλιανός
Καραϊβική Κουβανέζικο Τζαμαϊκανός
Κατηγορίες
Πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Παιδικά πιάτα
Πιάτα για μελλοντική χρήση
Οικονομικές συνταγές
Τροφή για παρηγοριά
Συνταγές για έναν
Συνταγές για δύο
Πικνίκ
Συνταγές για την αυλή
Πιάτα για τους οπαδούς
Πιάτα για βραδιά κινηματογράφου
Μέθοδοι μαγειρέματος
Συνταγές Food Network
Συλλογές συνταγών
Συνταγές ανά συστατικά
Υγιεινή διατροφή
Υγιεινά πρωινά
Γεύματα
Δείπνα
Υγιεινά σνακ
Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες
Πιάτα χωρίς γλουτένη
Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο
Πιάτα χαμηλών θερμίδων
Πιάτα για διαβητικούς
Γεύματα χαμηλών υδατανθράκων
Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά
Χαμηλή χοληστερόλη
Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων
χορτοφαγικά πιάτα
Βίγκαν πιάτα