Φλούδες πατάτας με λουκάνικο και γλυκές πιπεριές

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε φλούδες πατάτας με λουκάνικο και πιπεριές

Φορά: 1 ώρα και 40 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 16

Το λουκάνικο με πιπεριές είναι ένα κλασικό πιάτο της ιταλοαμερικανικής κουζίνας, ένας τέλειος συνδυασμός σε οποιαδήποτε μορφή, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως γέμιση για λαζάνια. Δοκιμάστε το τώρα ως ορεκτικό σε φλούδες ψητής πατάτας. Είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το λουκάνικο με πιπεριές που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank
Γαρνιτούρες: τηγανητά κρεμμύδια, πιπεριές και ιταλικό λουκάνικο· φρέσκια μοτσαρέλα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, λουκάνικο, γλυκιά πιπεριά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τρυπήστε 4 μεγάλες πατάτες Russet Burbank με ένα πιρούνι. Ψήστε απευθείας στη σχάρα του φούρνου στους 175°C μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 1 ώρα. Αφήστε τις να κρυώσουν.
Κόψτε τις φλούδες κατά μήκος σε τέταρτα και αφαιρέστε τη σάρκα, αφήνοντας φλούδες πάχους 0,5 εκ. Αλείψτε και τις δύο πλευρές των φλούδων με λιωμένο βούτυρο και αλατοπιπερώστε. Ψήστε, με την πλευρά της πέτσας προς τα πάνω, στους 230°C μέχρι να γίνουν τραγανές, περίπου 15 λεπτά. Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά. Για φλούδες τυριού, γυρίστε τις ψημένες φλούδες, πασπαλίστε με 1 φλιτζάνι τριμμένο τσένταρ και ψήστε για άλλα 5 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Ορεκτικά κρέατος / Πιάτα με πατάτες / Συνοδευτικά πιάτα με πατάτες / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές