Πίτα με λουκάνικο και γλυκιά πιπεριά

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Πίτα με λουκάνικο και πιπεριά

Φωτογραφία του πιάτου: Άντριου Πέρσελ

Φορά: 1 ώρα και 50 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 πίτα

Πίτα με λουκάνικο και γλυκιά πιπεριά - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κρύο φύλλο ζύμης κουρκούτι (δείτε τη συνταγή για ζύμη κουρκούτι εδώ)
1/4 - 1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένες ψητές γλυκές πιπεριές σε κονσέρβα
1/4 - 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμυδάκια
1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο λουκάνικο σε κύβους
3/4 - 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί κασέρι
3 αυγά
1 1/4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 - 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη κουρκούτας, γλυκιά πιπεριά, πράσινα κρεμμυδάκια, λουκάνικο, τυρί τσένταρ, λουκάνικο μορταδέλα, αυγά, κρέμα, μαϊντανός, πάπρικα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε ένα στρογγυλό ταψί 23 εκ. με βούτυρο. Ρίξτε τη ζύμη στο ταψί και απλώστε την ομοιόμορφα, συμπεριλαμβανομένων των άκρων. Τρυπήστε τη ζύμη παντού με ένα πιρούνι. Τοποθετήστε το κέικ στο φούρνο και ψήστε μέχρι να ροδίσει, για περίπου 30 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Ετοιμάστε τη γέμιση: Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τις ψητές γλυκές πιπεριές, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το λουκάνικο και το τυρί τσένταρ. Σε ξεχωριστό μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και την πάπρικα. Προσθέστε τον μαϊντανό.

Απλώστε τη γέμιση ομοιόμορφα πάνω στη βάση και περιχύστε την με το μείγμα των αυγών. Τοποθετήστε την πίτα στο φούρνο και ψήστε για 40-50 λεπτά, μέχρι να σφίξει η γέμιση. Βγάλτε την πίτα από το φούρνο και αφήστε την να κρυώσει για 30 λεπτά.

Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε Αλμυρές πίτες με συνταγές και φωτογραφίες, θα σας βοηθήσουν να διακοσμήσετε όμορφα το πιάτο σας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Ευρωπαϊκή κουζίνα / Γαλλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές