Κέικ σοκολάτας με μπάρες σοκολάτας

Ψήφοι: 1

Φορά: 3 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 607, συνολικό λίπος 47 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 29 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 48 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 98 mg, νάτριο 174 mg, ζάχαρη 44 ΣΟΛ.

Το κέικ σοκολάτας είναι μια τέλεια λιχουδιά για κάθε γιορτή ή ειδική περίσταση. Σε αυτή τη συνταγή, οι στρώσεις σοκολάτας περιβάλλονται από αφράτη γλάσο σοκολάτας και το αποκορύφωμα του κέικ είναι τα κομμάτια σοκολάτας με γέμιση καραμέλας. Προστίθενται στη γέμιση ανάμεσα στις στρώσεις και χρησιμοποιούνται επίσης για διακόσμηση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιες σοκολάτες θέλετε.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 έτοιμα Σοκολατένιο παντεσπάνι
200 γρ. ημίγλυκη ή σοκολάτα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας κακάο σε σκόνη
2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
330 γρ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1,5 φλιτζάνια ζάχαρη άχνη
0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένη σοκολάτα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότο, ζάχαρη άχνη, κακάο, εκχύλισμα βανίλιας, σοκολάτες

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ετοιμάστε το γλάσο:

Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει. Αφήστε την να κρυώσει ελαφρώς. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη σκόνη κακάο και το εκχύλισμα βανίλιας. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και το αλάτι με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και να ομογενοποιηθεί, 1 έως 2 λεπτά. Προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Προσθέστε το μείγμα κακάο. Αυξήστε την ταχύτητα του μίξερ σε μέτρια προς δυνατή και χτυπήστε μέχρι το γλάσο να γίνει αφράτο και ομογενές, 1 έως 2 λεπτά.
Συναρμολογήστε το κέικ:

Τοποθετήστε 1 στρώση κέικ σε μια βάση κέικ ή σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και απλώστε 1 γεμάτη κούπα γλάσο από πάνω. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένες σοκολάτες και βάλτε από πάνω μια άλλη στρώση κέικ. Απλώστε το υπόλοιπο γλάσο πάνω και στα πλαϊνά του κέικ. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει εντελώς, για περίπου 30 λεπτά. Διακοσμήστε με κομμάτια σοκολάτας.

Μπάρες σοκολάτας:
Επιλέξτε σοκολάτα γάλακτος με λιωμένη κρεμώδη γέμιση με αμύγδαλα και κομμάτια καραμέλας.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κέικ, μπισκότα / Κέικ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές