Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Αυτή η σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα αποκτά την υπέροχη γεύση της από την προσθήκη ντομάτας, πιπεριάς, σκόρδου και εστραγκόν. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και είστε έτοιμες για χρήση. Σερβίρετε τη σάλτσα ως ορεκτικό με λαχανικά για σάλτσα ή απλώστε την σε σάντουιτς και τοστ.

Συστατικά:

• 1 μικρή ώριμη ντομάτα, χοντροκομμένη
• Μισή μικρή κόκκινη πιπεριά, χωρίς σπόρους και χοντροκομμένη
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα εστραγκόν σφιχτά συσκευασμένα
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ντομάτες, γλυκιά πιπεριά, σκόρδο, μαγιονέζα, εστραγκόν

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τις ντομάτες, την πιπεριά, τη μαγιονέζα, το εστραγκόν, το σκόρδο και 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Φυλάσσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 3 ημέρες..

Ψήφοι: 1