Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 30 τηγανίτες

Οι τηγανίτες με μόνο δύο υλικά—χωρίς αλεύρι, ζάχαρη, γάλα ή βούτυρο—είναι πραγματικότητα! Εκτός του ότι είναι υγιεινές και κατάλληλες για όποιον κάνει δίαιτα χωρίς γλουτένη και αποφεύγει τα γαλακτοκομικά και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, αυτές οι τηγανίτες είναι παρόμοιες με τις κλασικές τηγανίτες. Τα δύο συστατικά τους είναι οι μπανάνες και τα αυγά. Μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα για μια πιο σύνθετη γεύση, αλλά ακόμα και χωρίς αυτό, το άρωμα της μπανάνας θα διαποτίσει την κουζίνα. Λειτουργούν ως φυσική αρωματική ουσία και γλυκαντικό. Τηγανίστε τις τηγανίτες σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε λάδι.

Συστατικά:

• 2 μεγάλα αυγά
• 1 μεγάλη μπανάνα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα (προαιρετικά)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, μπανάνες, μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μπλέντερ χτυπήστε τα αυγά, την μπανάνα και μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής μάζα.
Βήμα 2
• Ζεστάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι, περίπου 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά, και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει, 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά.
  
  Σημείωμα
  
  Αν χρησιμοποιείτε κανονικό τηγάνι, λιώστε 1 κουταλιά της σούπας (14 γρ.) βούτυρο στο τηγάνι πριν τηγανίσετε τις τηγανίτες. Προσθέστε επιπλέον 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ανάμεσα στις παρτίδες, αν χρειάζεται.
  
  1 μεζούρα = 14 γρ.

Ψήφοι: 3