Αιματηρές τηγανίτες

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αιματηρές τηγανίτες - μια λεπτομερής συνταγή.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Φτιάξτε σάλτσα φράουλαςΒράστε 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένες φράουλες, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, το χυμό από 1/2 λεμόνι και 2 κουταλιές της σούπας νερό σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα, περίπου 10 λεπτά. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Σουρώστε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι, πιέζοντας προς τα κάτω τα στερεά υλικά και αφήστε τα να κρυώσουν.

Εν τω μεταξύ, φτιάξτε τις τηγανίτες.Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε 1,5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε 1,5 φλιτζάνια γάλα, 50 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο, 2 αυγά και μια πρέζα βανίλια και στη συνέχεια χτυπήστε με το σύρμα στα στεγνά υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ψήστε τις τηγανίτες σε ένα καλά προθερμασμένο, λαδωμένο τηγάνι. Στοιβάζετε τις τηγανίτες, στη συνέχεια περιχύνετε τη σάλτσα φράουλας και εισάγετε ένα μαχαίρι στην κορυφή.

Συνταγή τηγανίτες.