Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 24 σούσι

Ονιγκίρι με τόνο (ιαπωνικές μπάλες ρυζιού) - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 450 γρ. τόνο, σολομό, λαβράκι ή κίτρινη ουρά κατάλληλο για σούσι
• 1,5 φλιτζάνια έτοιμο ρύζι για σούσι με ξύδι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τόνος, σολομός, λυθρίνι, ρύζι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε το ψάρι κατά μήκος των ινών σε μενταγιόν πάχους 0,3 cm, με διάμετρο περίπου 4 cm. Τοποθετήστε ένα κομμάτι πλαστική μεμβράνη στην παλάμη του χεριού σας και τοποθετήστε το ψάρι πάνω της. Τοποθετήστε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας ρύζι για σούσι πάνω από το ψάρι, μαζέψτε τις άκρες της μεμβράνης και στριφογυρίστε την για να σχηματίσετε μια μπάλα.
  
  Κρατήστε το σούσι σε δροσερό μέρος μέχρι το σερβίρισμα.

Ψήφοι: 12