Ξανατηγανισμένα φασόλια με τηγανητά κρεμμύδια (μεξικάνικη γέμιση τορτίγιας)

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Ξανατηγανισμένα φασόλια με τηγανητά κρεμμύδια (Γέμιση μεξικάνικης τορτίγιας)

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 121, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 15 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 11 mg, νάτριο 498 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Με μόνο τρία υλικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνες πιάτο που θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Το μεξικάνικο λουκάνικο τσορίθο σοτάρεται απλώς με κρεμμύδια και αναμειγνύεται με κονσερβοποιημένα τηγανητά φασόλια. Τα τηγανητά φασόλια με τσορίθο μπορούν να καταναλωθούν σκέτα ή να χρησιμοποιηθούν ως γέμιση για τοστάδες και μπουρίτος.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

170 γρ. ωμό μεξικάνικο λουκάνικο τσορίθο (βλ. συνταγή)
Μισό μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
860 γρ. ξανατηγανισμένα φασόλια πίντο (βλ. συνταγή)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φασόλια πίντο, φασόλια φούρνου, κρεμμύδια, κιμάς λουκάνικου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το τσορίθο και μαγειρεύουμε για περίπου 6 λεπτά. Μεταφέρουμε το τσορίθο σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
Προσθέστε το κρεμμύδι στο τηγάνι με το λίπος. Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο, περίπου 4 λεπτά. Επιστρέψτε το τσορίθο στο τηγάνι. Προσθέστε τα ξανατηγανισμένα φασόλια και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά ακόμη.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Σάλτσες / Σάλτσες για γρήγορο φαγητό / / Μεξικάνικη κουζίνα / Μαρσέλα Βαγιαδολίδ

Παρόμοιες συνταγές