Πίτσα με ταπενάδα και αγκινάρες

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 24

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 75, συνολικό λίπος 2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 11 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 2 mg, νάτριο 201 mg, ζάχαρη 0 ΣΟΛ.

Αν θέλετε να σερβίρετε ιταλική πίτσα ως ένα εκλεπτυσμένο ορεκτικό, επιλέξτε πίτσες. Αυτές οι μικροσκοπικές πίτσες είναι ιδανικές για μερικές μπουκιές. Δοκιμάστε έναν συνδυασμό ταπενάδας ελιάς, αγκινάρας και παρμεζάνας. Οι πίτσες είναι εύκολες στην παρασκευή τους και ένας πολύ καλός τρόπος για να ετοιμάσετε γρήγορα αρκετή πίτσα για 24 μερίδες.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. ζύμη πίτσας από το κατάστημα
Ελαιόλαδο για να αλείψουμε τη ζύμη
0,5 φλιτζάνι ταπενάδα
60 γρ. τριμμένη παρμεζάνα
2 κονσέρβες αγκινάρες των 170 γρ. σε κονσέρβα, κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Αγκινάρες, ταπενάδα (πάστα ελιάς), παρμεζάνα, ζύμη μαγιάς

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C (425°F) και τοποθετήστε μια σχάρα στο κέντρο. Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας σε ένα ορθογώνιο πάχους 0,5 cm (1/4 ίντσας). Αλείψτε ελαφρά τη ζύμη με ελαιόλαδο χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής και κόψτε 22-24 κύκλους χρησιμοποιώντας ένα κουπάτ διαμέτρου 8 cm (3,25 ίντσας).
Τοποθετήστε τους κύκλους ζύμης σε ένα λαδωμένο ταψί. Αλείψτε κάθε κύκλο με 1 κουταλάκι του γλυκού ταπενάδα. Πασπαλίστε κάθε πίτσα με παρμεζάνα και βάλτε από πάνω μια φέτα αγκινάρας.