Πίτσα με σπανάκι

Ψήφοι: 1

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 234, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 4 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 9 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 30 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 9 mg, νάτριο 497 mg, ζάχαρη 2 ΣΟΛ.

Η πίτσα βερντούρα δικαιώνει το όνομά της, το οποίο μεταφράζεται από τα ισπανικά ως «λαχανικά». Λαμπερή και ζουμερή, είναι γεμάτη με μια σαλάτα από φρέσκο σπανάκι, ψητές πιπεριές και μαριναρισμένες αγκινάρες. Η σαλάτα απλώνεται σε στρώσεις πάνω σε μια προετοιμασμένη βάση, ψημένη με σάλτσα και κατσικίσιο τυρί, καθιστώντας την νόστιμη και ζουμερή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 συσκευασία (400 γρ.) κρύα ζύμη πίτσας
0,5 φλιτζάνι σάλτσα ζυμαρικών
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
1,5 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
1 συσκευασία (150 γρ.) θρυμματισμένο κατσικίσιο τυρί
1,5 φλιτζάνια νεαρό σπανάκι, πλυμένο
1 κονσέρβα (170 γρ.) καρδιές αγκινάρας σε κονσέρβα, κομμένες στα τέσσερα (κρατήστε τη μαρινάδα)
3/4 φλιτζάνι ψητή κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες πλάτους 1 εκ.
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένες μαύρες ελιές

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζύμη μαγιάς, σάλτσα ντομάτας, κατσικίσιο τυρί, ρίγανη, σπανάκι, γλυκιά πιπεριά, ελιά

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C.
Ψεκάστε ελαφρά το πίσω μέρος ενός ταψιού με σπρέι μαγειρικής. Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας στο ταψί.

Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα ζυμαρικών, τη σκόνη σκόρδου και τη ρίγανη. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, αλείψτε τη ζύμη με ελαιόλαδο. Απλώστε τη σάλτσα πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα περίγραμμα 1,25 εκατοστών. Πασπαλίστε με κατσικίσιο τυρί. Ψήστε για 12-17 λεπτά.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το σπανάκι με 2 κουταλιές της σούπας μαρινάδα αγκινάρας, τις καρδιές αγκινάρας, τις λωρίδες πιπεριάς και τις ελιές. Ανακατέψτε. Βγάλτε την πίτσα από τον φούρνο και βάλτε από πάνω τα λαχανικά. Κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Πίτσες / Αρτοποιείο / Αλμυρές πίτες / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών