Σάντουιτς τσαγιού με λευκό ψάρι

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με λευκό τσάι ψαριού

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 6 σάντουιτς

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς θυμίζουν βενετσιάνικα cicchetti, ελαφριά ορεκτικά που συνήθως σερβίρονται με ένα ποτήρι κρασί ή μπύρα. Όπως όλα τα παραδοσιακά σάντουιτς τσαγιού, αυτά τα σάντουιτς φτιάχνονται με λευκό ψωμί χωρίς κόρα και η γέμιση της σαλάτας ψαριού γαρνίρεται με κάπαρη, τουρσί πιπεριές μπαχάρι και φρέσκια ρόκα για μια πιο πικάντικη και ζωντανή γεύση.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. έτοιμη σαλάτα με λευκά ψάρια
12 φέτες άσπρου ψωμιού
1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριές μπαχάρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, καπνιστός σολομός, μουστάρδα Ντιζόν, ρόκα, πιπεριά μπαχάρι, κάπαρη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κόψτε την κόρα από 12 λεπτές φέτες λευκού ψωμιού για σάντουιτς. Αλείψτε 6 φέτες ψωμιού με σαλάτα λευκού ψαριού (220 γρ.).
Γαρνίρετε κάθε σάντουιτς με 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένες πιπεριές πίμεντο, λίγη κάπαρη και λίγη ψιλοκομμένη ρόκα.