Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 15 μπάρες

Μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο επιδόρπιο με φουσκωτά δημητριακά στο σπίτι. Δεν απαιτεί ψήσιμο: όλα τα υλικά συγκρατούνται μεταξύ τους και ωριμάζουν σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά. Αυτό το τραγανό επιδόρπιο φτιάχνεται από φουσκωμένο ρύζι και φουσκωμένο κεχρί. Ανακατέψτε τα δημητριακά με ένα λιωμένο μείγμα από marshmallows, βούτυρο και μέλι και ρίξτε τα σε ένα προετοιμασμένο ταψί για να ωριμάσουν. Για να διευκολύνετε τη δουλειά, ψεκάστε γενναιόδωρα το κουτάλι που χρησιμοποιείτε με λίγο λίπος. Είναι καλύτερο να ομογενοποιήσετε το μείγμα με βρεγμένα χέρια. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να κοπεί σε μπάρες και να καταναλωθεί μαζί σας ως σνακ. Τα παιδιά το λατρεύουν ιδιαίτερα.

Συστατικά:

• 6 κουταλιές της σούπας (90 γρ.) βούτυρο
• 280 γρ. μίνι marshmallow
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Μια πρέζα αλάτι
• 4 φλιτζάνια τραγανό φουσκωμένο καστανό ρύζι
• 4 φλιτζάνια φουσκωμένο κεχρί

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

φουσκωμένο ρύζι, ζαχαρόπαστα, εκχύλισμα βανίλιας, μέλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Στρώστε ένα ταψί ψησίματος διαστάσεων 22 x 32 εκ. με αλουμινόχαρτο, αφήνοντάς το να κρέμεται από τα πλαϊνά κατά 5 εκ. Ψεκάστε ελαφρά το αλουμινόχαρτο και μια ξύλινη κουτάλα με σπρέι μαγειρικής.
Βήμα 2
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα marshmallows, το μέλι, τη βανίλια και το αλάτι. Ανακατέψτε με μια ξύλινη κουτάλα που έχετε ετοιμάσει μέχρι να λιώσουν εντελώς τα marshmallows, για 4-5 λεπτά.
Βήμα 3
• Προσθέστε το φουσκωμένο ρύζι και το κεχρί και ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Μεταφέρετε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί και πιέστε το σε μια ομοιόμορφη στρώση. Αφήστε το να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να πήξει.
Βήμα 4
• Τραβήξτε το αλουμινόχαρτο προς τα πίσω και αναποδογυρίστε το γλυκό σε μια σανίδα κοπής. Κόψτε το σε 15 μπάρες. Το γλυκό μπορεί να ψυχθεί σε αεροστεγές δοχείο για έως και μία εβδομάδα. Αφαιρέστε το 30 λεπτά πριν το σερβίρετε και αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για πιο μαστιχωτή υφή.
  
  Σημείωμα
  
  Το μείγμα δημητριακών και marshmallow θα είναι κολλώδες. Δοκιμάστε να βρέξετε τα χέρια σας πριν το πιέσετε στη φόρμα.

Ψήφοι: 1