Επιδόρπιο φουσκωμένου ρυζιού με φυστικοβούτυρο

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Κέικ ρυζιού με φυστικοβούτυρο

Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 18 μπάρες

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 12
Θερμίδες 276, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 29 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 133 mg, ζάχαρη 16 ΣΟΛ.

Τα δημητριακά πρωινού αποτελούν μια υπέροχη βάση για τραγανά επιδόρπια χωρίς ψήσιμο, και τα λιωμένα marshmallows λειτουργούν τέλεια ως κόλλα. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί δημητριακά ρυζιού φουσκωμένα και ολόκληρα καβουρδισμένα φιστίκια, τα οποία προσθέτουν έξτρα τραγανότητα. Η γεύση και το άρωμα των ξηρών καρπών ενισχύονται από το καβουρδισμένο βούτυρο. Δέστε τη στερεά μάζα με ένα μείγμα από λιωμένα marshmallows, καστανό βούτυρο και φυστικοβούτυρο και αφήστε το να παγώσει στο ψυγείο. Πριν το σερβίρετε, περιχύστε με λιωμένη σοκολάτα και κόψτε σε τετράγωνα σε μέγεθος μπουκιάς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, και επιπλέον για το άλειμμα του ταψιού
4 φλιτζάνια μίνι marshmallows
0,5 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
6 φλιτζάνια δημητριακά ρυζιού φουσκωμένα (δημητριακά πρωινού)
0,5 φλιτζάνια ολόκληρα καβουρδισμένα φιστίκια
110 γρ. ημίγλυκη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
Νιφάδες θαλασσινού αλατιού, προαιρετικά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: βούτυρο, ζαχαρόπαστα, Φυστικοβούτυρο, ξηρό πρωινό, φουσκωμένο ρύζι, Αράπικο φιστίκι, ημίγλυκη σοκολάτα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Λαδώστε ελαφρά ένα ταψί 22x32 εκ.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο μέχρι να αρχίσουν να σχηματίζονται ανοιχτόχρωμες καφέ κηλίδες και να αναδύεται ένα ελαφρύ άρωμα ξηρών καρπών, 10-12 λεπτά. Προσθέστε τα marshmallows και ανακατέψτε μέχρι να λιώσουν εντελώς. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το φυστικοβούτυρο μέχρι να λιώσει. Προσθέστε τα δημητριακά ρυζιού και τα φιστίκια. Ανακατέψτε.

Απλώστε το μείγμα στο προετοιμασμένο ταψί, πιέζοντάς το σε μια ομοιόμορφη στρώση. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Εν τω μεταξύ, τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μεσαίο πυρίμαχο μπολ. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει.
Περιχύστε το κρύο γλυκό με σοκολάτα και πασπαλίστε με τριμμένο θαλασσινό αλάτι, αν θέλετε. Κόψτε σε 18 τετράγωνα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για παιδικά πιάτα / Πιάτα χωρίς γλουτένη / Χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Κέικ / Καραμέλες / Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών