Μπάρες πρωτεΐνης με μήλα

Ψήφοι: 1

Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 μπάρες

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 166, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 5 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 18 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Αυτές οι μπάρες αποξηραμένων μήλων παρασκευάζονται με ξηρούς καρπούς και σπόρους, οι οποίοι είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες και παρέχουν ενέργεια. Μπόνους: φτιάχνοντας τις μπάρες στο σπίτι αντί να τις αγοράζετε από το κατάστημα, εξοικονομείτε χρήματα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σπρέι μαγειρικής
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα μήλα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ωμά καρύδια
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα ωμά αμύγδαλα
1/2 φλιτζάνι ασπρισμένα αμύγδαλα, κομμένα σε φέτες
1/4 φλιτζάνι αλεύρι από λιναρόσπορο
1/4 φλιτζάνι φουσκωμένο μούσλι κεχρί
2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστους σπόρους κάνναβης
1 κουταλιά της σούπας ωμή βιολογική πρωτεΐνη ρυζιού
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 φλιτζάνι σιρόπι καστανού ρυζιού
1/4 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τσιπς μήλου, καρύδια, αμύγδαλο, κανέλα, σιρόπι, σιρόπι σφενδάμου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 160°C (350°F). Ψεκάστε ένα ταψί 8 x 8 ιντσών με σπρέι μαγειρέματος. Στρώστε το με λαδόκολλα, αφήνοντας ένα περιθώριο για να διευκολύνετε την αφαίρεση των ράβδων.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα μήλα, τα καρύδια, τα ψιλοκομμένα και κομμένα σε φέτες αμύγδαλα, το αλεύρι λιναρόσπορου, το φουσκωμένο κεχρί, τους σπόρους κάνναβης, το ασπράδι αυγού σε σκόνη, την κανέλα, το αλάτι, το σιρόπι ρυζιού και το σιρόπι σφενδάμου. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μεταφέρετε το μείγμα μήλου στο προετοιμασμένο ταψί. Χρησιμοποιώντας την λαδωμένη προεξοχή της λαδόκολλας, πιέστε το μείγμα σταθερά και ομοιόμορφα στον πάτο. Ψήστε μέχρι να σφίξει, περίπου 12 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς σε σχάρα.

Χαμηλώστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 120°C (250°F). Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και τοποθετήστε μια σχάρα από πάνω. Αφαιρέστε το μείγμα μήλου από το ταψί και κόψτε το σε 12 μπάρες. Τοποθετήστε τις στη σχάρα, με την κολλώδη πλευρά προς τα πάνω. Ψήστε για περίπου 15 λεπτά, μέχρι οι μπάρες πρωτεΐνης να είναι σχεδόν στεγνές στην αφή. Αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς στη σχάρα.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Silvana Nardone είναι η συγγραφέας βιβλίων με συνταγές χωρίς γλουτένη.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Υγιεινά σνακ / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Επιδόρπια / Καραμέλες / Δημητριακά πρωινού, γκρανόλα, μούσλι / Ορεκτικά / Σνακ

Συλλογές συνταγών