Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το μπλε τυρί προσθέτει μια πικάντικη γεύση στην πολέντα που μαγειρεύεται γρήγορα.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας πολέντα στιγμιαίος (λεπτός κόκκος καλαμποκιού Επιπλέον από τον πυρήνα των σπόρων καλαμποκιού)
• 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο
• 1/4 φλιτζάνι θρυμματισμένη γκοργκοντζόλα ή οποιοδήποτε μπλε τυρί, και λίγο ακόμα για πασπάλισμα
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πολέντα, Τυρί Γκοργκοντζόλα, μπλε τυρί, Τυρί Ντορμπλού, ρίγανη, μοσχοκάρυδο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ρίξτε 4 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι και βράστε. Ρίξτε αργά το μείγμα. πολέντα σε βραστό νερό, ανακατεύοντας συνεχώς. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας, μέχρι να απορροφηθεί το υγρό και να πήξει η πολέντα, για 5 λεπτά. Σβήστε τη φωτιά και αφήστε την να καθίσει, σκεπασμένη, για 10-15 λεπτά. Προσθέστε το βούτυρο, το τυρί γκοργκοντζόλα, τη ρίγανη και το μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε.
Βήμα 2
• Μοιράστε την πολέντα στα πιάτα και πασπαλίστε με περισσότερο τυρί και πιπέρι κατά βούληση.

Ψήφοι: 5