Ταρτάκια με μπλε τυρί και πεκάν

Ψήφοι: 4

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 36 ταρτάκια

Ταρτάκια με μπλε τυρί και πεκάν - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

36 άψητα ταρτάκια (διαμέτρου 5 εκ.)
1/3 φλιτζάνι θρυμματισμένο μπλε τυρί
1/2 φλιτζάνι πεκάν, ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας (250 ml) κρέμα γάλακτος 35%
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Μια πρέζα πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ζελέ κόκκινης πιπεριάς (δείτε τη συνταγή) Εδώ)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπλε τυρί, πεκάν, ταρτάκια, αυγά, κρέμα, ζελέ πιπεριού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 230°C.
Τοποθετήστε τα ταρτάκια σε ένα ταψί. Γεμίστε κάθε ταρτάκι με μπλε τυρί και πεκάν. Σε ένα μπολ, χτυπήστε τα αυγά, προσθέστε κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Ρίξτε το μείγμα στα ταρτάκια, σχεδόν μέχρι πάνω.

Ψήστε για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει η γέμιση και η ζύμη να ροδίσει. Αφήστε τα ταρτάκια να κρυώσουν και γαρνίρετε με ζελέ πιπεριού.
Τα ταρτάκια μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη για έως και δύο μήνες. Τα αποψυγμένα ταρτάκια μπορούν να ξαναζεσταθούν στο φούρνο στους 190°C για 5 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Αρτοποιείο / Μπισκότα και μάφιν χωρίς ζάχαρη / Ορεκτικά / Καναπεδάκια / Ορεκτικά με τυρί / Γαλλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές