Λευκή ζεστή σοκολάτα με ένα κουτάλι marshmallow

Ψήφοι: 3

Πώς να φτιάξετε - Λευκή ζεστή σοκολάτα με κουτάλι Marshmallow

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4-6

Αντί να ρίχνει απλώς μίνι marshmallows στο μείγμα ζεστής λευκής σοκολάτας και γάλακτος αμυγδάλου, η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί ειδικά «κουτάλια» φτιαγμένα από μεγάλα κομμάτια marshmallow καλυμμένα με σοκολάτα, τα οποία είναι προσαρτημένα στις άκρες των ξυλαράκια γλειφιτζουριού για να ανακατέψει το τελικό ρόφημα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κουτάλια Marshmallow

1 φλιτζάνι (περίπου 170 γρ.) ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
8 κομμάτια marshmallows

Ζεστή σοκολάτα

6 κουταλιές της σούπας άγλυκο γάλα αμυγδάλου γεύση βανίλιας ή 6 φλιτζάνια πλήρες γάλα
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
340 γρ. λευκή σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
1 κουταλιά της σούπας σιρόπι αγαύης
Επιπλέον αξεσουάρ: 8 ξυλάκια γλειφιτζουριού ή παγωτού, μήκους 15 εκ.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ημίγλυκη σοκολάτα, ζαχαρόπαστα, γάλα αμυγδάλου, κανέλα, μοσχοκάρυδο, λευκές σοκολάτες, Νέκταρ αγαύης

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Για τα "κουτάλια": Στρώστε ένα μικρό ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ και τοποθετήστε το πάνω από μπεν μαρί. Ζεστάνετε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Τοποθετήστε ένα ξυλάκι marshmallow σε κάθε marshmallow. Βουτήξτε τα marshmallows στη σοκολάτα, αφήνοντας την περίσσεια να στραγγίσει πίσω στο μπολ. Τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί και βάλτε τα στο ψυγείο μέχρι να σφίξουν, περίπου 20 λεπτά.
Για ζεστή σοκολάτα: Σε μια κατσαρόλα 5 λίτρων, ανακατέψτε το γάλα αμυγδάλου, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Αφήστε το να σιγοβράσει (αλλά όχι να βράσει) σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε τη λευκή σοκολάτα και το σιρόπι αγαύης. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει λείο, περίπου 2 λεπτά. Διατηρήστε το ζεστό σε χαμηλή φωτιά μέχρι το σερβίρισμα.